Тирольский пирог с ягодами

12 января 2016 0 комментариев 520 просмотров

Рецепты на все случаи

Рецепты для детей Рецепты на завтрак Рецепты на обед Рецепты на праздничный стол

Классификация рецептов

Рецепты из злаков Рецепты из фруктов

Ингредиенты:
Для теста:
Яйца - 1 шт.
Белки - 3 шт.
Мука - 1 ст.
Сахар - 3/4 ст.
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка
Для крема:
Желтки - 3 шт.
Молоко - 400 мл
Сахар - 1 ст. ложка
Ванилин - на кончике ножа
Мука - 3 ст. ложки
Для желе:
Замороженные ягоды - 250 г
Желатин - 10 г
Сахар - 2-3 ст. ложки

Ингредиенты

Инструкция

  • продукты

    Отделить желтки от белков. Желтки от 3-х яиц убрать в холодильник - оно понадобятся для крема. Белки взбить с сахаром. Затем добавить взбитый 1 желток. Перемешать. Просеять муку, добавить разрыхлитель теста, ванилин и перемешать.

  • продукты

    Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Вылить в форму тесто. Разогреть духовку до 180 °С. Включить верхний и нижний нагревательный элемент с конвекцией. В разогретую духовку поставить форму. Выпекать 13 минут.

  • продукты

    Пока выпекается бисквит нужно приготовить крем и желе. Для крема нужно взбить желтки с сахаром и ванилином. Добавить муку и перемешать.

  • продукты

    Молоко подогреть, но не доводить до кипения. Небольшое количество молока налить во взбитые желтки и перемешать. Затем желтки тонкой струйкой медленно вливать в горячее молоко, которое стоит на плите, и постоянно помешивать венчиком.

  • продукты

    Желатин залить 1 ст. холодной воды и оставить для набухания. Это займет 15-30 минут. Затем поместить ягоды, набухший желатин и сахар в эмалированную кастрюлю и поставить на огонь.

  • продукты

    Подогреть до растворения желатина, но не кипятить. Когда желатин растопится оставить массу остыть до комнатной температуры.

  • продукты

    Остается собрать пирог. Убрать дно в разборной форме для выпечки. Положить бисквитный корж на тарелку, присоединить бортики от формы для выпечки. Вторым слоем выложить заварной крем.

  • продукты

    Затем вылить желе и убрать в холодильник пока желе не застынет. Приятного аппетита!

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ

Все Выпечка сладкая

Мультиварки vitesse – большой ассортимент с отличной функциональностью

27 ноября 2013

Мультиварка Bork U601

0 рецептов

Теплый салат из красного риса и грибов и овощей

1622 просмотра

Hotter

42 мультиварки

Мини морковь

2 рецепта

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.