Тирольский пирог с ягодами

12 января 2016 0 комментариев 1663 просмотра

Рецепты на все случаи

Рецепты для детей Рецепты на завтрак Рецепты на обед Рецепты на праздничный стол

Классификация рецептов

Рецепты из злаков Рецепты из фруктов

Ингредиенты:
Для теста:
Яйца - 1 шт.
Белки - 3 шт.
Мука - 1 ст.
Сахар - 3/4 ст.
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка
Для крема:
Желтки - 3 шт.
Молоко - 400 мл
Сахар - 1 ст. ложка
Ванилин - на кончике ножа
Мука - 3 ст. ложки
Для желе:
Замороженные ягоды - 250 г
Желатин - 10 г
Сахар - 2-3 ст. ложки

Ингредиенты

Инструкция

  • продукты

    Отделить желтки от белков. Желтки от 3-х яиц убрать в холодильник - оно понадобятся для крема. Белки взбить с сахаром. Затем добавить взбитый 1 желток. Перемешать. Просеять муку, добавить разрыхлитель теста, ванилин и перемешать.

  • продукты

    Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Вылить в форму тесто. Разогреть духовку до 180 °С. Включить верхний и нижний нагревательный элемент с конвекцией. В разогретую духовку поставить форму. Выпекать 13 минут.

  • продукты

    Пока выпекается бисквит нужно приготовить крем и желе. Для крема нужно взбить желтки с сахаром и ванилином. Добавить муку и перемешать.

  • продукты

    Молоко подогреть, но не доводить до кипения. Небольшое количество молока налить во взбитые желтки и перемешать. Затем желтки тонкой струйкой медленно вливать в горячее молоко, которое стоит на плите, и постоянно помешивать венчиком.

  • продукты

    Желатин залить 1 ст. холодной воды и оставить для набухания. Это займет 15-30 минут. Затем поместить ягоды, набухший желатин и сахар в эмалированную кастрюлю и поставить на огонь.

  • продукты

    Подогреть до растворения желатина, но не кипятить. Когда желатин растопится оставить массу остыть до комнатной температуры.

  • продукты

    Остается собрать пирог. Убрать дно в разборной форме для выпечки. Положить бисквитный корж на тарелку, присоединить бортики от формы для выпечки. Вторым слоем выложить заварной крем.

  • продукты

    Затем вылить желе и убрать в холодильник пока желе не застынет. Приятного аппетита!

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ

Все Выпечка сладкая

Рецепты для мультиварки Redmond – путь к совершенству

27 мая 2013

Мультиварка Bork U801

0 рецептов

Макароны фетучини с тушенкой

3393 просмотра

Scarlett

42 мультиварки

Крупа ячневая

2 рецепта

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.