Праздники уже близко, но Вы еще не успели купить подарок, который по-настоящему порадует Ваших близких?

Только до 28 февраля REDMOND дарит Вам уникальную возможность купить лучший подарок 2017 года* Мультипекарь REDMOND RMB-611 с тремя панелями всего за 2990 руб.!**

Мультипекарь заменит все кухонные гаджеты для выпечки и жарки и превратит готовку в приятное и необременительное занятие, с которым справятся даже дети!

Поторопитесь, предложение ограничено! Успейте купить оригинальный и запоминающийся подарок по максимально выгодной цене!

Акция действует только до 28.02.2017

Мультипекарь REDMOND RMB-611 по выгодной цене!

Домашний соус Ткемали

28 июня 2015 0 комментариев 3061 просмотр

Рецепты на все случаи

Рецепты на закуску

Кухни народов мира

Грузинская кухня

Классификация рецептов

Рецепты из овощей

Ткемали (жёлтая алыча) – 4 кг.
Чеснок – 200 г.
Кинза (цветущий кориандр) – 1 пучок
Омбало (мята болотная) – 1 пучок
Тимьян – 1 пучок
Перец чили – 1 шт
Острый зелёный перец – 1 шт
Перец душистый – 1 ч.л.
Кориандр молотый – 1 ст.л.
Гвоздика – 1 ч.л.
Перец чёрный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу

Ингредиенты

Инструкция

  • продукты

    Сначала подготовим банки.В чашу мультиварки налить 1 литр воды. Промытые банки ставим в чашу - пароварку и стерилизуем на режиме "ПАР" - 5-7 минут. Крышки опускаем в чашу с водой.

  • продукты

    Алычу промыть.

  • продукты

    Сложить в кастрюлю и налить 100 мл воды.

  • продукты

    Готовить на режиме "ТУШЕНИЕ"примерно 15-20 минут. Вы сами увидите, когда алыча сварится, шкурка полопается и мякоть начнет отходить от косточки.

  • продукты

    Снять алычу с огня и переложить в дуршлаг. Перетереть ткемали через сито.

  • продукты

    Перелить получившееся пюре в чашу МВ. Довести до кипения НА РЕЖИМЕ "ПАР" или "ПАСТА". Сразу снять с огня. Добавить соль, сахар. Кориандр и уцхо - сунели.

  • продукты

    Зелень хорошенько помыть, обсушить, мелко нарубить и добавить в соус.

  • продукты

    Острый перец помыть, очистить от семян, измельчить и добавить в соус

  • продукты

    Чеснок очистить, пропустить через пресс и добавить в соус. Перемешать.

  • продукты

    Готовый соус разлить по чистым стерилизованным баночкам.

  • продукты

    Этот необыкновенно вкусный соус готовят из алычи (ткемали). Соус очень хорош - терпкий, ароматный. Отлично подходит к мясным блюдам.Приятного аппетита!

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ

Все Соусы

Перловка с мясом в мультиварке это достаточно просто

05 октября 2013

Мультиварка Bork U601

0 рецептов

Каша манная

3295 просмотров

Stadler Form

42 мультиварки

Картофельное пюре

2 рецепта

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.