Рататуй по-домашнему

27 сентября 2015 0 комментариев 1958 просмотров

Рецепты на все случаи

Рецепты на закуску

Кухни народов мира

Грузинская кухня

Классификация рецептов

Рецепты из овощей

Баклажан – 1шт.; помидор – 5-6 небольших; перец болгарский – 1 шт.; цуккини (или кабачок) – 1 шт.; лук репчатый – 1 шт.; чеснок – 2 дольки; масло оливковое – 3 ст.л.; приправа «Французские травы»- 2 ч.л.; соль морская – 1,5 ч.л.; перец черный молотый – 1/3 ч.л.; по 3 веточки петрушки и укропа

Ингредиенты

Инструкция

  • продукты

    Овощи промыть, обсушить, очистить

  • продукты

    Половинки болгарского перца уложить срезом вниз в чашу мультиварки, застеленную фольгой. Готовить в режиме «Выпечка» 40 минут

  • продукты

    Лук нарезать кубиками со стороной 4-6 мм

  • продукты

    2-3 помидора облить кипятком, снять кожицу, нарезать кубиками со стороной 5-7 мм

  • продукты

    Запеченный перец охладить, снять кожицу, нарезать кубиками со стороной 5-7 мм

  • продукты

    Баклажан нарезать кружочками толщиной 5-7 мм, положить в подсоленую холодную воду

  • продукты

    Оставшиеся помидоры нарезать кружочками толщиной 5-7 мм. Цуккини нарезать кружочками толщиной 4-6 мм

  • продукты

    2 ст.л. оливкового масла накалить в чаше мультиварки в режиме «Выпечка», обжарить в течение 1 минуты 1 ч.л. приправы и черный перец

  • продукты

    В чашу выложить лук, обжарить при перемешивании 5-7 минут

  • продукты

    Добавить помидоры, обжаривать при перемешивании 10-12 минут

  • продукты

    Добавить болгарский перец, ½ ч.л. соли, жарить ещё 3-4 минуты, поверхность массы разровнять

  • продукты

    Выложить сверху поочередно нарезанные цуккини, помидоры и баклажаны, сверху подсолить ½ ч.л. соли. Однократным нажатием на кнопки «Поддержание температуры» и «Выпечка» установить режим выпечки и готовить 15-20 минут

  • продукты

    Смешать 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. приправы, ½ ч.л. соли, измельченную зелень и чеснок, выложить сверху овощей, запекать еще 10 минут

  • продукты

    Рататуй готов. Прошу к столу!

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ

Все Закуски

Уникальные рецепты для мультиварки редмонд 4525

15 сентября 2013

Мультиварка Polaris PMC 0520AD

0 рецептов

Свекольный суп пюре

3625 просмотров

Cuckoo

42 мультиварки

Слоеное тесто

11 рецептов

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.