Рататуй по-домашнему

27 сентября 2015 0 комментариев 1533 просмотра

Рецепты на все случаи

Рецепты на закуску

Кухни народов мира

Грузинская кухня

Классификация рецептов

Рецепты из овощей

Баклажан – 1шт.; помидор – 5-6 небольших; перец болгарский – 1 шт.; цуккини (или кабачок) – 1 шт.; лук репчатый – 1 шт.; чеснок – 2 дольки; масло оливковое – 3 ст.л.; приправа «Французские травы»- 2 ч.л.; соль морская – 1,5 ч.л.; перец черный молотый – 1/3 ч.л.; по 3 веточки петрушки и укропа

Ингредиенты

Инструкция

  • продукты

    Овощи промыть, обсушить, очистить

  • продукты

    Половинки болгарского перца уложить срезом вниз в чашу мультиварки, застеленную фольгой. Готовить в режиме «Выпечка» 40 минут

  • продукты

    Лук нарезать кубиками со стороной 4-6 мм

  • продукты

    2-3 помидора облить кипятком, снять кожицу, нарезать кубиками со стороной 5-7 мм

  • продукты

    Запеченный перец охладить, снять кожицу, нарезать кубиками со стороной 5-7 мм

  • продукты

    Баклажан нарезать кружочками толщиной 5-7 мм, положить в подсоленую холодную воду

  • продукты

    Оставшиеся помидоры нарезать кружочками толщиной 5-7 мм. Цуккини нарезать кружочками толщиной 4-6 мм

  • продукты

    2 ст.л. оливкового масла накалить в чаше мультиварки в режиме «Выпечка», обжарить в течение 1 минуты 1 ч.л. приправы и черный перец

  • продукты

    В чашу выложить лук, обжарить при перемешивании 5-7 минут

  • продукты

    Добавить помидоры, обжаривать при перемешивании 10-12 минут

  • продукты

    Добавить болгарский перец, ½ ч.л. соли, жарить ещё 3-4 минуты, поверхность массы разровнять

  • продукты

    Выложить сверху поочередно нарезанные цуккини, помидоры и баклажаны, сверху подсолить ½ ч.л. соли. Однократным нажатием на кнопки «Поддержание температуры» и «Выпечка» установить режим выпечки и готовить 15-20 минут

  • продукты

    Смешать 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. приправы, ½ ч.л. соли, измельченную зелень и чеснок, выложить сверху овощей, запекать еще 10 минут

  • продукты

    Рататуй готов. Прошу к столу!

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ

Все Закуски

Бифштекс – мужское блюдо для любителей мяса

07 мая 2016

Мультиварка VITEK VT-4205 BK

68 рецептов

Гороховый суп с копчеными ребрышками

8777 просмотров

Marta

42 мультиварки

Шафран

4 рецепта

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.