Тушеная капуста с колбасой

28 мая 2013 0 комментариев 12620 просмотров

Рецепты на все случаи

Рецепты на ужин Рецепты на закуску

Кухни народов мира

Европейская кухня

Классификация рецептов

Рецепты из овощей Рецепты из полуфабрикатов

Ингредиенты: капуста белокочанная – ½ головки среднего размера; 1 большая луковица; 1 морковка среднего размера; колбаса полукопченая с вкраплениями сала (или сосиски прикопченные) – 400 г; помидоры свежие – 3-4 шт. (или 1-1½ ст. ложки томатной пасты); чеснок – 2 зубчика; сахар – 1 чайная ложка; постное масло (подсолнечное, оливковое) – 5-6 столовых ложек; соль, перец черный молотый, лавровый лист (порошок).

Ингредиенты

Инструкция

  • продукты

    Овощи моем в проточной воде и чистим, колбасу нарезаем удобными для еды кусочками, капусту шинкуем квадратиками (на борщ лучше соломкой, а тушить – небольшими квадратными ломтиками).

  • продукты

    Лук и морковь мелко нарезаем и жарим на постном масле в открытой мультиварке в режиме «Выпечка» («Жарка») около 10 минут, перемешивая лопаткой.

  • продукты

    Когда овощи подрумянятся, выкладываем в мультиварку колбасу и продолжаем обжаривать в том же режиме еще 10 минут.

  • продукты

    После обжаривания колбасы с овощами кладем в мультикастрюлю нарезанную капусту, помидоры, потертые на терку и смешанные с сахаром (или томатную пасту, разведенную в ½ чашки воды с сахаром), соль, перец, чеснок, лавровый лист.

  • продукты

    Если нет молотого лаврового листа, лучше обойтись вовсе без него, так как целый листик обязательно даст горечь в капусте.

  • продукты

    Все перемешиваем, закрываем мультиварку и выставляем режим «Тушение» на 40 мин. После сигнала капуста с колбасой готова к подаче на стол. Идеально подойдет к картошке-пюре.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ

Все Вторые блюда

Как приготовить вешенки в мультиварке

13 августа 2014

Мультиварка Oursson MP0707S

0 рецептов

Домашняя пшенная каша

2287 просмотров

Unit

42 мультиварки

Томатная паста

103 рецепта

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.