Шах плов по домашнему

04 марта 2014 0 комментариев 4962 просмотра

Рецепты на все случаи

Рецепты на обед Рецепты на ужин

Кухни народов мира

Узбекская кухня

Классификация рецептов

Рецепты из мяса Рецепты из круп

Лаваш - 2 листа; Свинина(шейная часть) - 500 гр; Рис - 500 гр; Морковь - 200 гр; Лук репчатый - 140 гр; Масло растительное - 70 мл; Вода - 700 мл; Соль, специи, барбарис - по вкусу; Чеснок - 1 гол.; Лук порей для украшения; Масло сливочное - 50 гр.

Ингредиенты

Инструкция

  • продукты

    Рис промыть до прозрачной воды. Мясо промыть, нарезать кубиками по 2-2,5 см. Морковь нарезать на брусочки, лук соломкой, чеснок промыть. Мясо, морковь и лук выложить в чашу мультиварки - скороварки, добавить растительное масло, перемешать и обжарить на режиме "ЖАРКА".

  • продукты

    Добавить соль, барбарис, специи. Сверху выложить рис, разровнять, добавить чеснок, лавровый лист. Залить водой. Закрыть крышку и клапан выпуска пара.

  • продукты

    Готовить на режиме "ПЛОВ" - 20 минут.

  • продукты

    Листы лаваша нарезать полосами 4-5 см шириной. Смазать их с одной стороны растительным маслом и выложить в чашу мультиварки масляной стороной вниз так, чтобы края свисали с мультиварки. Полоски лаваша накладывать по кругу чаши внахлест, чтобы не было расстояния между ними. Оставшиеся кусочки лаваша выложить на дно чаши.

  • продукты

    Выложить плов на дно чаши.

  • продукты

    Завернуть полосы лаваша так, чтобы не было зазоров. Смазать маслом. Выставить программу "Выпечка" и готовить 26 минут.

  • продукты

    После звукового сигнала выключить мультиварку и оставить плов остывать на 20-30 минут. Вынуть плов при помощи контейнера для пароварки.

  • продукты

    Переложить шах-плов на доску и подать к столу. Приятного аппетита!

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ

Все Вторые блюда

Омлет на завтрак, обед или ужин?

07 мая 2016

Мультиварка-кашеварка Cuckoo CR-0632

0 рецептов

Желейный торт с черникой

4695 просмотров

Bork

42 мультиварки

Фасоль консервированная красная

7 рецептов

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.