Шах плов по домашнему

04 марта 2014 0 комментариев 3990 просмотров

Рецепты на все случаи

Рецепты на обед Рецепты на ужин

Кухни народов мира

Узбекская кухня

Классификация рецептов

Рецепты из мяса Рецепты из круп

Лаваш - 2 листа; Свинина(шейная часть) - 500 гр; Рис - 500 гр; Морковь - 200 гр; Лук репчатый - 140 гр; Масло растительное - 70 мл; Вода - 700 мл; Соль, специи, барбарис - по вкусу; Чеснок - 1 гол.; Лук порей для украшения; Масло сливочное - 50 гр.

Ингредиенты

Инструкция

  • продукты

    Рис промыть до прозрачной воды. Мясо промыть, нарезать кубиками по 2-2,5 см. Морковь нарезать на брусочки, лук соломкой, чеснок промыть. Мясо, морковь и лук выложить в чашу мультиварки - скороварки, добавить растительное масло, перемешать и обжарить на режиме "ЖАРКА".

  • продукты

    Добавить соль, барбарис, специи. Сверху выложить рис, разровнять, добавить чеснок, лавровый лист. Залить водой. Закрыть крышку и клапан выпуска пара.

  • продукты

    Готовить на режиме "ПЛОВ" - 20 минут.

  • продукты

    Листы лаваша нарезать полосами 4-5 см шириной. Смазать их с одной стороны растительным маслом и выложить в чашу мультиварки масляной стороной вниз так, чтобы края свисали с мультиварки. Полоски лаваша накладывать по кругу чаши внахлест, чтобы не было расстояния между ними. Оставшиеся кусочки лаваша выложить на дно чаши.

  • продукты

    Выложить плов на дно чаши.

  • продукты

    Завернуть полосы лаваша так, чтобы не было зазоров. Смазать маслом. Выставить программу "Выпечка" и готовить 26 минут.

  • продукты

    После звукового сигнала выключить мультиварку и оставить плов остывать на 20-30 минут. Вынуть плов при помощи контейнера для пароварки.

  • продукты

    Переложить шах-плов на доску и подать к столу. Приятного аппетита!

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ

Все Вторые блюда

Книга рецептов для мультиварки редмонд - востребованность на высоте

18 августа 2013

Мультиварка Cuckoo CMC-HE1054F

0 рецептов

Орехово песочные пирожные

2421 просмотр

Kelli

42 мультиварки

Куриные окорочка

9 рецептов

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.