Мясной хлеб или котлета для Гулливера

22 марта 2014 0 комментариев 2274 просмотра

Рецепты на все случаи

Рецепты на ужин

Кухни народов мира

Европейская кухня

Классификация рецептов

Рецепты из фарша

1. Фарш смешанный-600 г 2. Свежие крошки серого хлеба- 1 стакан-200 мл 3. Сливки 22%-3 ст.ложки 4. Лук-порей-треть стебля 5. Морковь-1 шт 6. Чесночные стрелки- 5 шт 7. Сыр -150 г 8. Опционно- несколько соцветий брокколи или цветной капусты 9. Перец черный 10. Паприка молотая -0,5 чайной ложки 11. Чабер сушеный- щепотка 12. Вода ледяная-2-3 ст.ложки 13. Крахмал -1 чайная ложка 14. Масло растительное- 1 чайная ложка

Ингредиенты

Инструкция

  • продукты

    Продукты.

  • продукты

    Залейте соцветия брокколи кипятком на 5 минут. Крошки серого хлеба залейте сливками. Овощи очистите, промойте, обсушите и нашинкуйте мелким кубиком. Сыр также нарежьте кубиком. Смешайте фарш, крошки, посыпьте черным перцем, солью и крахмалом. Вымешайте, по необходимости подливая ледяную воду. Хорошо промните фарш и добавьте в него овощи и кубики сыра -100 г. Сформуйте бааааальшую котлету. Украсьте ее бланшированной брокколи.

  • продукты

    В режиме ЖАРКА разогрейте масло и выложите котлету. Жарьте под крышкой 3 минуты, после чего переверните -но не с помощью лотка пароварки- иначе сок и масло вытекут. Просто подденьте край и переверните. Через 4 минуты повторите операцию по переворачиванию.

  • продукты

    Посыпьте верх котлеты остатками сыра и паприкой, установите режим СОХРАНЕНИЯ ТЕПЛА и выдержите котлету 7 минут- или до расплавления сыра.

  • продукты

    Подавайте сразу с овощным салатом.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ

Все Вторые блюда

Разнообразные рецепты приготовления в мультиварке

05 февраля 2014

Мультиварка-скороварка Redmond RMC-PM180

0 рецептов

Варенье из айвы

7189 просмотров

Atlanta

42 мультиварки

Кукурузная мука

5 рецептов

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.