Фрикадельки по-шведски

19 февраля 2014 0 комментариев 3054 просмотра

Рецепты на все случаи

Рецепты на ужин

Кухни народов мира

Шведская кухня

Классификация рецептов

Рецепты из фарша

Фарш мясной - 500 гр; Яйцо — 1 шт; Соль (по вкусу); Перец черный (по вкусу); Специи (для фарша, по вкусу); Лук репчатый (большой) — 1 шт; Масло растительное — 1 ст. л.; Масло сливочное — 50 гр.; Сливки — 100 мл.; Бульон (куриный, для соуса) — 300 мл; Мука (для соуса) — 2 ст. л. Хлеб (черствый белый ) — 2 ломт. Укроп

Ингредиенты

Инструкция

  • продукты

    Хлеб поломать и с помощью блендера измельчить до мелкой крошки.

  • продукты

    Лук мелко порезать, в чаше МВ растопить 1ст. л. сливочного масла, добавить растительное масло, обжарить лук в режиме "Жарка" до золотистого цвета. Добавить в фарш жаренный лук, яйцо, измельченный хлеб, соль, перец и специи для фарша. Хорошо перемешать.

  • продукты

    Из фарша скатать небольшие фрикадельки.

  • продукты

    Выкладываем фрикадельки в чашу с маслом. Обжариваем их с двух сторон.

  • продукты

    Выложить обжаренные фрикадельки в миску. В полученном жиру обжариваем муку, постоянно помешивая, около 1-2 мин. Добавляем постепенно (при это постоянно мешая) куриный бульон, соль. Вливаем сливки и провариваем соус 4-5 мин в том же режиме "Жарка".

  • продукты

    Выкладываем фрикадельки в соус. Добавляем лавровый лист, специи. Режим "ТУШЕНИЕ мясо" - 10 минут.

  • продукты

    Посыпать укропом. Приятного аппетита!

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ

Все Вторые блюда

Рецепты для мультиварки Polaris

04 июня 2013

Мультиварка Philips HD3067

0 рецептов

Торт с вишней

5119 просмотров

Electrolux

42 мультиварки

Корица

37 рецептов

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.