Слойки с сыром

14 мая 2015 0 комментариев 4557 просмотров

Рецепты на все случаи

Рецепты на закуску

Кухни народов мира

Русская кухня

Классификация рецептов

Рецепты из злаков Рецепты из молочных продуктов

Слоёное тесто 1 лист, сыр 250-300 гр., зелень, 5 желтков, мука, растительное масло

Ингредиенты

Инструкция

  • продукты

    Подготовим все необходимое для лепки слоек: натрём сыр на мелкой теркой, мелко порежем зелень и отделим желтки от белков

  • продукты

    Желтки перемешаем в единую массу

  • продукты

    Сыр смешаем с зеленью

  • продукты

    Теперь займемся слоеным тестом. Я покупаю замороженное, предварительно его нужно оставить при комнатной температуре на час. Раскатывать тесто нужно очень аккуратно и в одном направлении, чтобы не повредить слоеную структуру. Раскатываем очень тонко 2-3 мл, затем нарезаем на одинаковые квадратики.

  • продукты

    В серединку кладем начинку

  • продукты

    Края смазываем желтком, так тесто лучше слепится и не даст сыру вытечь наружу

  • продукты

    Слепляем края, а затем проходим по контуру вилкой, чтобы придать узор будущей слойке

  • продукты

    У меня получилось 12 слоек, это на 2 загрузки в мультиварку. Слегка смажем маслом чашу. Ставим режим "Кекс"/"Выпечка" на 50 мин. Смазываем слойки желтком. Через 25 мин переворачиваем и снова смазываем желтком. Так они равномерно пропекутся и появится аппетитная корочка.

  • продукты

    Приятного аппетита!

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ

Все Выпечка несладкая

Омлет на завтрак, обед или ужин?

07 мая 2016

Мультиварка Cuckoo CR-0821FI

0 рецептов

Хлеб ржаной с семенами подсолнечника и кунжутом

5525 просмотров

Cuckoo

42 мультиварки

Фарш из баранины

1 рецепт

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.