Картофельная фокачча

05 июля 2013 0 комментариев 5063 просмотра

Рецепты на все случаи

Рецепты на закуску

Кухни народов мира

Итальянская кухня

Классификация рецептов

Рецепты из злаков

500 г пшеничной муки 150 г картофельного пюре ( 30гр порошка развести в 150 мл горячей воды). 150 мл молока 7 г сухих дрожжей( свежих - 20 гр) 0,5 ч. л. сахара 1 ч. л. соли 2 ст. л. оливкового масла морская соль, розмарин или кориандр

Ингредиенты

Инструкция

  • продукты

    Небходимые продукты: Картофельное пюре - порошок, мука, молоко, дрожжи, сахар, соль, розмарин, кориандр, масло.

  • продукты

    Развести дрожжи в небольшом количестве молока с сахаром и дать постоять минут 10.

  • продукты

    30 гр. сухого картофельного порошка развести в 150 мл. горячей воды, остудить. Добавить теплое молоко, картофельное пюре и тщательно размешать. Добавить дрожжи. Просеивая чaстями муку, замесить тесто, добавив в конце оливковое масло и соль. Тщательно вымесить в течениe 10 минут.

  • продукты

    Сформировать шар и выложить в смазанную маслом чашу от мультиварки для расстойки: Закрыть крышку мультиварки, кнопкой Меню установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой t ºС /Автоподогрев вкл/выкл установить температуру 35 ºС. Нажать кнопку Установка времени, затем нажатием кнопки Время приготовления установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку СТАРТ. Растаивать тесто до окончания режима.

  • продукты

    Вымесить еще раз поднявшееся тесто, разделить его на 2 части.

  • продукты

    Одну часть раскатать толщиной в 2 см и выложить в смазанную маслом чашу. Вторую часть накрыть ( а если есть вторая чаша – положить в нее оставшееся тесто и накрыть). Закрыть крышку, кнопкой Меню установить режим МУЛЬТИПОВАР , кнопкой t ºС /Автоподогрев вкл/выкл установить температуру 35 ºС. Нажать кнопку УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ, затем нажатием кнопки Время приготовления установить мигающий индикатор на 30 минут снова для расстойки теста. Нажать кнопку Старт. По окончании режима открыть крышку мультиварки, сделать пальцами углубления, посыпать крупной солью, розмарином или кориандром. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить режим Выпечка. Нажать кнопку Установка времени, затем нажатием кнопки Время приготовления установить мигающий индикатор на 20 минут. Нажать кнопку Старт.

  • продукты

    Готовить до окончания режима, затем перевернуть хлеб и выпекать еще 20 минут на другой стороне. Точно так же расстаиваем и выпекаем вторую часть.

  • продукты

    Стоит попробовать картофельную фокаччу, это очень вкусно!

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ

Все Выпечка несладкая

Мультиварка panasonic sr-tmh10: купить функциональную технику с удобным управлением

24 ноября 2013

Мультиварка Binatone MUC-2130

0 рецептов

Гуляш с солеными огурцами

9272 просмотра

Akai

42 мультиварки

Фарш говяжий

14 рецептов

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.