Кукурузный обезьяний хлеб с сыром

22 марта 2014 0 комментариев 3767 просмотров

Рецепты на все случаи

Рецепты на обед Рецепты на ужин Рецепты на закуску

Кухни народов мира

Русская кухня

Классификация рецептов

Рецепты из злаков

Кукурузная мука- 300мл 2. Пшеничная мука- 300 мл 3. Дрожжи сухие- 0,5 чайной ложки-3 г 4. Кефир-200 мл 5. Сыворотка-200 мл 6. Яйцо-1+ желток 7. Сахар- 2 ст.ложки 8. Масло топленое- 2 ст.ложки + на обмакивание 9. Масло растительное- 1 ст.ложка 10. Соль- о, 5 чайной ложки 11. Сыр Моцарелла-брусок- 200 г 12. Сыр твердый- 50 г 13. орегано

Ингредиенты

Инструкция

  • продукты

    Продукты.

  • продукты

    Дрожжи смешать с теплой сывороткой, ложкой сахара и ложкой муки. Дать вспениться-ми нут 7-10. Муку дважды просеять в миску. В углубление влить дрожжи в сыворотке, добавить кефир, яйца, сахар и соль. Завести тесто. Дать подойти вполовину объема. Выложить на стол, посыпать мукой, руки обильно смазать топленым маслом и начать активно вымешивать тесто. Муки почти не досыпать, вмешивать масло. Оставить на подъем. Тесто увеличится втрое.

  • продукты

    Обмять и еще вымесить, теперь смазывая руки растительным маслом. Выбить об стол не менее 100 раз, убрать на расстойку. Не спешите- и тесто поднимется хорошо и при небольшом количестве дрожжей.

  • продукты

    Моцареллу нарезать небольшими кубиками, твердый сыр натереть, чашу мультиварки смазать маслом. Подошедшее тесто слегка обмять, отщипывать кусочки, класть внутрь сыр и защипывать колобочки.

  • продукты

    Обмакивать в растопленное масло и укладывать в чашу по кругу.

  • продукты

    Посыпать половиной сыра и выложить второй слой. Сверху посыпать орегано и остатками сыра.

  • продукты

    Включить Подогрев и дать тесту подойти. Выпекать на режиме Выпечка 2 раза по 45 минут.

  • продукты

    После чего –с помощью вставки пароварки перевернуть хлеб и подержать минут 15 в режиме Подогрев.

  • продукты

    Вынуть и остудить на решетке.

  • продукты

    Подавать вкуснее чуть теплым.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ

Все Хлеб

Мультиварки Polaris – современная техника для каждого дома

12 декабря 2013

Мультиварка VITEK VT-4205 BK

68 рецептов

Салат из куриных грудок с редисом и огурцом

2139 просмотров

Delta

42 мультиварки

Желатин

18 рецептов

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.