Суп с фрикадельками

28 мая 2013 0 комментариев 2663 просмотра

Рецепты на все случаи

Рецепты на обед

Кухни народов мира

Русская кухня

Классификация рецептов

Рецепты из овощей Рецепты из круп

Ингредиенты: фарш из индейки – 500 г; 1 мультичашка макаронных изделий; 6 куриных яиц; 1/2 мультичашки натертого сыра пармезан; панировочные сухари – 2-3 столовые ложки; соль и перец – по вкусу; 3 столовые ложки оливкового масла; 1 большая луковица, мелко порезанная; 1 л куриного бульона; 1 морковка среднего размера; 1 головка салата эскариоль, крупно нарезанная; лимон, нарезанный тонкими дольками (для подачи на стол).

Ингредиенты

Инструкция

  • продукты

    В большой миске смешайте фарш из индейки, панировочные сухари, 3 яйца, половину приготовленного сыра пармезан, по 1/2 чайной ложки соли и перца. Сформируйте маленькие фрикадельки и отложите их в сторону.

  • продукты

    В кастрюле мультиварки нагрейте оливковое масло в режиме «Подогрев». Переведите мультиварку в режим «Выпечка» («Жарка»), выложите в масло нарезанные лук и морковь и готовьте в открытой кастрюле, помешивая, пока они не станут мягкими, золотистого оттенка.

  • продукты

    Влейте в кастрюлю горячий бульон, добавьте фрикадельки и макароны, размешайте и переведите мультиварку в режим «Суп» на 40 мин.

  • продукты

    Листы эскариоля помойте в проточной воде, крупно нашинкуйте.

  • продукты

    Разбейте в чашку оставшиеся 3 яйца, добавьте 2 столовые ложки воды, по 1/4 чайной ложки соли и перца и слегка взбейте

  • продукты

    За 10 мин. до конца варки откройте мультикастрюлю и медленно влейте яичную смесь в кипящий бульон, непрерывно при этом его помешивая. Высыпьте в суп оставшуюся часть пармезана и листья эскариоля, приправьте еще немного солью и перцем и закройте кастрюлю.

  • продукты

    Подавать, посыпав пармезаном и украсив дольками лимона. Приятного аппетита!

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ

Все Первые блюда

Нежная капуста в мультиварке: рецепты блюд и способы приготовления

10 февраля 2015

Мультиварка Polaris PMC 0520AD

0 рецептов

Мясо тушеное с овощами

2742 просмотра

Elllement

42 мультиварки

Макароны Гнезда

2 рецепта

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.