Постный украинский борщ

26 августа 2013 0 комментариев 2680 просмотров

Рецепты на все случаи

Рецепты на обед

Кухни народов мира

Украинская кухня

Классификация рецептов

Рецепты из мяса Рецепты из овощей

Этому рецепту научила меня моя бабушка. Он получается очень вкусный и сытный не смотря на то, что готовится без мяса.

Ингредиенты

Инструкция

  • продукты

    Ингредиенты: 1/4 кочана капусты, морковь - 2 шт., картофель - 2 шт., лук репчатый - 2 шт., чеснок - 2 зубчика, томатная паста - 5 ст. ложек, фасоль - 1 банка, растительное масло, соль, перец

  • продукты

    Начинаем с приготовления зажарки - основной части настоящего украинского борща. Мелко нарезаем лук.

  • продукты

    Включаем режим поджаривание. Наливаем в чашу подсолнечное масло, даем ему немного прогреться, равномерно на дно выкладываем лук и обжариваем его пока режется морковь.

  • продукты

    Нарезаем морковь, к луку и перемешиваем.

  • продукты

    Мелко рубим чеснок.

  • продукты

    Добавляем в чашу чеснок и 5 ст. ложек томатной пасты, 1 чайную ложку соли, перец. Продолжаем поджаривать 5 минут, часто помешивая.

  • продукты

    Зажарку на время перекладываем в отдельную посуду, чтобы освободить чашу.

  • продукты

    Картофель очищаем и режем на мелкие кубики.

  • продукты

    Капусту нарезаем мелкой соломкой.

  • продукты

    Картошку и капусту выкладываем на дно мультиварки, заливаем двумя литрами воды. Добавляем соль. Выставляем режим суп на 30 минут.

  • продукты

    За 10 минут до окончания добавляем к супу готовую фасоль (без жидкости).

  • продукты

    Затем зажарку.

  • продукты

    ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно добавить 1-2 ст. ложки сахара, чтобы борщ не был кислым.

  • продукты

    Последней добавляется мелко порезанная зелень. После чего все перемешивается. Закрывается крышка и готовится до окончания режима.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ

Все Первые блюда

Как приготовить сома в мультиварке

26 февраля 2015

Мультиварка-скороварка Oursson MP5010PSD

0 рецептов

Кабачковая икра

2637 просмотров

Dux

42 мультиварки

Томатная паста

103 рецепта

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.