Шоколадный торт с клюквенным соусом

08 ноября 2013 0 комментариев 2606 просмотров

Рецепты на все случаи

Рецепты на праздничный стол

Кухни народов мира

Русская кухня

Классификация рецептов

Рецепты из злаков Рецепты из молочных продуктов

150 гр. муки ; 2/3 чашки сахара ; 2 яйца ; 1 ч. л. разрыхлителя ; Соль - щепотка; 60 гр. темного шоколада (не менее 70%) ; 50 гр. сливочного масла комнатной температуры; Апельсин - 1 шт.(цедра+ сок); 150 г сметаны; 1/2 ч. л. экстракта ванили


ДЛЯ НАЧИНКИ: Клюквенный соус - 150 гр;


ДЛЯ ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ: Шоколад горький — 100 гр; Сливки (33% жирности ) — 150 мл.


ДЛЯ УКРАШЕНИЯ: Клюква свежая; Мята - листья.

Ингредиенты

Инструкция

  • продукты

    Мука; сахар; шоколад; масло; яйцо; разрыхлитель; клюквенный соус; апельсин.

  • продукты

    С апельсина снять цедру и выжать из него сок.

  • продукты

    В сотейнике апельсиновый сок довести до кипения, снять с огня, добавить шоколад и перемешать венчиком до полного растворения шоколада. Поставить охлаждаться до комнатной температуры.

  • продукты

    В чаше смешать муку, разрыхлитель и соль. В большой миске взбить миксером масло, сахар и цедру апельсина. По одному добавить яйца, хорошо взбить.

  • продукты

    Добавить сметану, ваниль и шоколад в соке и взбить до получения однородной массы. Всыпать мучную смесь и хорошо перемешать лопаточкой.

  • продукты

    Тесто по консистенции должно напоминать взбитые сливки. Выложить тесто в смазанную чашу мультиварки.

  • продукты

    Выпекать на режиме "ВЫПЕЧКА" - 1 час.

  • продукты

    Вынуть корж с помощью паровой чаши. Дать остыть.

  • продукты

    Разрезать корж пополам торторезкой или длинным хлебным ножом.

  • продукты

    Нижний корж обильно намазать клюквенным соусом, накрыть вторым коржом.

  • продукты

    ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ: Сливки довести до кипения, снять с огня и добавить шоколад. Перемешать венчиком до полного растворения шоколада и получения глянцевой густой массы.

  • продукты

    Залить торт теплой глазурью. Оставить на некоторое время - глазурь застынет.

  • продукты

    Торт в разрезе.

  • продукты

    Украсить можно свежей клюквой и листьями мяты. Приятного аппетита!

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ

Все Торты

Вкусный омлет в мультиварке: рецепт простого блюда на завтрак

08 февраля 2015

Мультиварка-скороварка BRAND 6050

0 рецептов

Говядина с кукурузой по узбекски

3508 просмотров

Unit

42 мультиварки

Кукурузная лепешка

1 рецепт

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.