Закваска для йогурта

05 июля 2014 0 комментариев 2729 просмотров

Приготовить вкусный домашний йогурт без закваски невозможно. Да, можно воспользоваться любым другим йогуртом, который станет основой для домашнего десерта. Но если говорить о традиционных методах приготовления йогурта, то закваска является неотъемлемым продуктом. Используя закваску, вы можете приготовить йогурт в мультиварке без добавок, что позволит вам использовать его в качестве заправки к любым салатам, соусам или маринадам. В готовый йогурт вы можете добавить любые ягоды и фрукты, тем самым разнообразив вкус готового десерта.

Закваска для йогурта в мультиварке: принцип использования.

Закваска для йогурта в мультиварке позволяет приготовить вкусный йогурт с использованием специального режима. Данный режим предусматривает поддержание определенного температурного диапазона в течение того времени, которое необходимо для полного приготовления йогурта.

Использование закваски для приготовления десерта не вызовет сложностей. Все крайне просто! Изначально молоко необходимо довести до кипения и остудить до 35-40 градусов. Для измерения температуры молока лучше всего использовать специальный термометр. Часть молока стоит смешать с закваской, чтобы не было комочков, и смешать со второй частью молока. Все хорошо перемешав, остается только разлить молочную смесь по специальным емкостям или небольшим стеклянным баночкам. Готовая тара с закваской устанавливается в мультиварку, куда наливается небольшое количество воды. Включив режим «Йогурт» остается только ждать завершения программы приготовления.

Готовый йогурт в горячем виде достаточно жидкий. Но переживать не стоит, поскольку йогурт становится более густым после охлаждения в холодильнике.

Закваска для йогурта в мультиварке: меняем вкус готового десерта.

Любая закваска для йогурта в мультиварке позволяет приготовить йогурт без ароматизаторов, с натуральным вкусом. Но если вы любите йогурт с ярко выраженным вкусом, то в готовый продукт можно добавить ягоды, измельченный фрукты, ванильный сахар, корицу, джем, варенье и прочее. При этом важно отметить, что джем, ягодный сироп или ванилин можно добавить непосредственно в молочную смесь с закваской, то есть до процесса приготовления. Либо разнообразить вкусы в каждой баночке, внеся тот или иной ингредиент в емкости для йогурта по отдельности.

Закваска для йогурта в мультиварке – основа любого кисло-молочного десерта.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Закваска для йогурта используется в рецептах

Все рецепты

Запеченный картофель в мультиварке – польза либо вред

18 августа 2013

Мультиварка Polaris PMC 0519D

0 рецептов

Булгур с колбасками

2476 просмотров

Kenwood

42 мультиварки

Лук зеленый

35 рецептов

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.