Язык говяжий

30 июня 2014 0 комментариев 3578 просмотров

Язык говяжий считается деликатесом, и в супермаркетах стоит он довольно дорого. Используется язык, как самостоятельное блюдо, так и в тендеме с разными продуктами. С ним часто готовят салаты, его добавляют в мясной фарш, в супы, во вторые блюда и закуски. Говяжий язык прекрасно сочетается с разными продуктами – овощами, грибами, крупами, макаронными изделиями и т.д. Именно поэтому с его использованием можно приготовить много вкусных блюд в мультиварке, достойных особого внимания.

Язык говяжий в мультиварки: особенности данного продукта.

Язык говяжий продается в магазинах в неочищенном виде. И данный продукт, как правило, предварительно отваривают в подсоленной воде в течение 1-2 часов, после чего дают остыть, а далее очищают и используют по назначению.

Как можно приготовить язык говяжий в мультиварке? Существует масса интересных рецептов приготовления вкусных блюд. С языком можно сделать заливное, в основе использовать бульон, в котором варился язык. Язык можно просто отварить и нарезать его тонкими пластинками, подав на стол в сочетании с другими видами мясной продукции. Отварной зык можно добавить в любые салаты, он прекрасно заменит мясо или колбасу. И даже обычное оливье с говяжьим языком получается намного вкуснее.

Язык можно использовать для приготовления вкусных супов – борща, солянки, рассольника и т.д. Говяжий язык часто входит в состав вторых блюд. Его можно поджарить или потушить с овощами, его можно мелко порезать и приготовить гуляш. Говяжий язык можно приготовить в сметанном или сливочном соусе. И для этого отварной язык обжаривается с луком и морковью, приправляется подходящими специями и заливается сметаной или сливками. После непродолжительного кипения подливы говяжий язык в соусе готов к подаче на стол с любым гарниром.

Язык говяжий в мультиварке: простота приготовления разных блюд.

Язык говяжий в мультиварке можно приготовить, установив тот или иной режим приготовления. В режиме «Выпечка» его можно запечь под сыром, в режиме «Тушение» его можно потушить с овощами, в режиме «Варка» язык можно просто отварить или добавить его в любой суп.

Правильно приготовленный язык отличается нежным вкусом и мягкой структурой. Если предварительно отварить язык, то времени на приготовление блюд с его использованием потребуется совсем немного.

Язык говяжий в мультиварке: настоящий деликатес на любом столе.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Язык говяжий используется в рецептах

Все рецепты

Мультиварки vitesse – большой ассортимент с отличной функциональностью

27 ноября 2013

Мультиварка SUPRA MCS-4531

0 рецептов

Свинина запеченая с черносливом и курагой

3713 просмотров

Stadler Form

42 мультиварки

Брусника

4 рецепта

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.