Яблоки

11 июня 2013 0 комментариев 2267 просмотров

Яблоки в кулинарии использовали с давних времен. Еще наши бабушки и дедушки вымачивали яблоки в рассоле и подавали их в качестве гарнира к мясу и птице. Они сушили и вялили яблоки на солнце, запекали их в печи, заполняя разными начинками вместо вырезанной сердцевины. Яблоки и сегодня не утеряли свою популярность. И их использование сегодня дополняется полезностью данного фрукта. Ведь в яблоках очень много витаминов, многие из которых даже при тепловой обработке практически полностью сохраняются. А потому блюда с их использованием получаются не только вкусными, но еще и полезными.

Яблоки в мультиварке: где применяются.

Яблоки нашли широкое применение в современной кулинарии. Если их раньше добавляли в соленья, варили компоты, варенье и пекли яблочные пироги, то спектр блюд сегодня с использованием яблок значительно расширился. Благодаря тому, что яблоки великолепно сочетаются с разными ингредиентами, их добавляют во многие блюда. Например, яблоки актуальны в овощных и фруктовых салатах. Их можно добавить к отварным или свежим овощам. Они добавят салатам изысканную кислинку, которая сотрет пресность отварных овощей. Яблоки используются для приготовления вторых блюд. Они хорошо гармонируют с любыми сортами мяса. Поэтому особой популярностью пользуются такие блюда, как утка или гусь с яблоками, жаркое с яблоком и т.д.

С использованием яблоком можно приготовить много вкусных блюд в мультиварке. Например, яблоки в мультиварке прекрасно дополняют любую выпечку. Чего только стоит шарлотка, приготовить которую сможет даже школьница.

Штрудели, запеканки, винегреты, пастила, мармелад, пудинги, компоты, джемы, варенье, жаркое, запеченная курица – во всех этих и во многих других блюдах можно использовать свежие яблоки разных сортов. При этом важно отметить, что для компота использовать яблоки в мультиварке можно вяленые или сушеные, добавив к ним любые другие сухофрукты.

Яблоки в мультиварке: в каком виде использовать.

Для приготовления блюд яблоки подвергаются незначительной обработке. Зачастую их моют и нарезают кубиками, удаляя сердцевину. Это особенно актуально для приготовления салатов. Часто яблоки просто натирают на терке или используют их в цельном виде. Целые яблоки пригодны для приготовления компотов на зиму и сердцевину в данном случае удалять не обязательно. Для выпекания в духовке лучше отдать предпочтение твердым зимним сортам, которые под воздействием высокой температуры сильно не распадаются.

Яблоки в мультиварке: вкусный фрукт для разных блюд.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Яблоки используется в рецептах

Все рецепты

Гарнир из круп прекрасно дополнит любое мясное блюдо

07 мая 2016

Мультиварка VITEK VT-4201 SR

39 рецептов

Лапшевник с мясным фаршем

639 просмотров

Moulinex

42 мультиварки

Томаты вяленые

14 рецептов

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.