Виноградные листья

20 октября 2014 0 комментариев 1867 просмотров

Виноградные листья – один из самых популярных продуктов в Средиземноморской кухне. Из данных листьев готовят массу полезных блюд, учитывая, что сами листья – это ценный диетический продукт, богатый витаминами, минеральными веществами и полезными для организма кислотами. В кулинарии используют как свежие виноградные листья, так и замаринованные. Блюда готовят разными способами, но особенно полезными они получаются в мультиварке, где есть возможность запечь блюдо, потушить или отварить его, а также приготовить на пару. Виноградные листья в мультиварке подвергаются щадящей тепловой обработке, благодаря чему в них сохраняется максимальное количество питательных веществ.

Виноградные листья в мультиварке: с чем сочетаются, как используются.

Виноградные листья в первую очередь ассоциируются с таким блюдом, как долма, которая напоминает привычные нам голубцы из капустных листьев. Но не только в этом блюде используются виноградные листья. Из данного продукта готовят разнообразные закуски, первые и вторые блюда.

Учитывая низкую калорийность виноградных листьев, из них можно приготовить массу диетических блюд, например, зафаршировать листья овощами, творогом, морепродуктами, зеленой петрушкой и луком. Для приготовления более сытных блюд, листья фаршируют мясом и рисом.

Виноградные листья великолепно сочетаются со многими продуктами. Так, в мультиварке можно с легкостью приготовить баранину в виноградных листьях. Для этого тонко раскатывается дрожжевое тесто, которое смазывается подсолнечным маслом, на тесто выкладываются вымоченные виноградные листья, кусок замаринованной баранины, на баранину вновь виноградные листья. Затем баранина заворачивается в тесто и запекается на режиме Выпечка в мультиварке до золотистого цвета.

Виноградные листья в мультиварке можно приготовить совместно с рыбой, например с семгой. В этом случае замаринованная в специях семга оборачивается в виноградные листья и обжаривается до готовности на режиме Жарка.

Виноградные листья в мультиварке: полезные свойства продукта.

Виноградные листья в мультиварке можно приготовить разными способами. Но стоит помнить, что данный продукт отличается богатым содержанием витаминов и полезных веществ. В них много витаминов К, С, А, железа, кальция, марганца, меди. Богаты виноградные листья и омега-3 жирными кислотами, которые необходимы организму для борьбы с раковыми клетками. Листья обладают противовоспалительным действием, а также помогают при сердечных заболеваниях.

Виноградные листья в мультиварке: разнообразие рецептов на любой вкус.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Виноградные листья используется в рецептах

Все рецепты

Мультиварка скороварка панасоник – бренд, которому можно доверять

30 сентября 2013

Мультиварка Redmond RMC-M4524

0 рецептов

Икра заморская кабачковая

3580 просмотров

Kambrook

42 мультиварки

Семга

4 рецепта

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.