Вино белое сухое

20 октября 2014 0 комментариев 1791 просмотр

Белое сухое вино с давних времен используется не только в качестве алкогольного напитка, но и в качестве яркого дополнения к любым мясным или рыбным блюдам, десертам и блюдам с морепродуктами. При помощи вина вкус блюда меняется координально, но здесь все зависит не только от сорта вина, но и стадии его добавления к блюду. Ведь вино белое сухое в мультиварке может быть добавлено за несколько минут до приготовления пищи, или же в маринад до процесса приготовления. В любом случае в готовящемся блюде алкоголь полностью испаряется, оставляя приятный шлейф изысканного вкуса и незабываемого аромата готового блюда.

Вино белое сухое в мультиварке для приготовления изысканных блюд.

Вино белое сухое отлично подходит для приготовления рыбных блюд, а также морепродуктов, некоторых мясных блюд, а также сливочных соусов. Но чтобы блюдо было вкусным и отличалось приятным ароматом, стоит помнить некоторые особенности добавления вина к продуктам. Первое, при приготовлении блюда необходимо использовать только то вино, которое пьется с удовольствием. Второе, сухие вина не стоит заменять десертными, чтобы не испортить блюдо. Третье, вино можно заменить лимонным соком, хотя это не подарит тот изумительный вкус, который характерен для блюд с использованием сухого вина. Четвертое, вино необходимо добавлять в процессе приготовления пищи, чтобы из него выпарился весь алкоголь и остался лишь приятный аромат и привкус. Пятое, для приготовления блюд не стоит увлекаться добавлением большого количества вина, это не сделает блюдо вкуснее, а лишь испортит его.

Готовя разные блюда, вино белое сухое в мультиварке добавляется как непосредственно к блюдам, так и в соусы. Например, готовя креветки в соусе, изначально креветки обжариваются на оливковом масле с добавлением чеснока. Затем они вынимаются из мультиварки, и готовится непосредственно сам соус из лимонного сока, белого сухого вина, сливочного масла, мелко нашинкованной петрушки и репчатого лука. Соус доводится до готовности путем непродолжительного кипячения, после чего подается на стол вместе с креветками. Зачастую белое сухое вино применяется и для маринования рыбы. Его добавляют в маринад, в котором рыба маринуется всего 20-30 минут.

Вино белое сухое в мультиварке: изюминка в любом блюде.

Добавляя вино белое сухое в мультиварке к рыбе, морепродуктам, в соусы, удастся получить приятный аромат и изысканный вкус блюда. Главное помнить, к дорогим продуктам предпочтительнее дорогое вино, а для маринования рыбы или мяса можно приобрести более дешевые сорта.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Вино белое сухое используется в рецептах

Все рецепты

Как приготовить лагман в мультиварке Проще простого!

03 мая 2014

Мультиварка-скороварка UNIT USP-1100

0 рецептов

Салат из черемши с яйцом

1741 просмотр

Hotter

42 мультиварки

Грибы Вешенки

1 рецепт

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.