Ванильный сахар

05 июля 2014 0 комментариев 2699 просмотров

Ванильный сахар является одним из самых популярных ароматизаторов, используемых кулинарами всего мира. Данный ароматизатор добавляют, как правило, в выпечку, конфитюры, джемы и компоты для придания приятного запаха готовому блюду. Но мало кто знает, что стручки ванили обладают горьким вкусом, поэтому при добавлении ванилина в избытке вполне можно испортить блюдо. Поэтому данную пряность добавляют в ничтожно малом количестве. Но альтернативой ванилину является ванильный сахар, который получают путем совмещения в плотно закрытой емкости сахара и стручка ванили. За счет того, что ваниль обладает резким запахом, сахар быстро пропитывается этим ароматом и стает пригодным для использования в выпечке.

Ванильный сахар в мультиварке: особенности использования.

Готовя разные десерты в мультиварке, важно знать, как правильно добавлять ванильный сахар в то или иное блюдо. Ванильный сахар добавляют в тесто, его кладут в готовые десерты и дополняют им разные напитки. Так, в тесто ванильный сахар кладут непосредственно перед его тепловой обработкой. В пудинги, джемы, варенье, конфитюр и компоты вальный сахар добавляют уже после приготовления блюда, чтобы ваниль успела раскрыть свой превосходный аромат. Если же необходимо пропитать торт или пирожное сиропом, то ванильный сахар добавляют в сироп и пропитывают готовые коржи после их выпекания. Использовать ванильный сахар в мультиварке можно при приготовлении практически любых десертов, будь это шарлотка, грушевый пирог, сметанник или желе. Сочетать ванильный сахар с другими пряностями не рекомендуется. Хотя некоторые кулинары добавляют к ванили корицу или шафран. И особенно изысканным и привлекательным вкусом обладают десерты с добавлением ванильного сахара, кокосовой стружки и молока.

Ванильный сахар в мультиварке: вкусные десерты с полезными свойствами.

Ванильный сахар является прекрасным дополнением к любому десерту для придания готовому блюду приятного пряного аромата. Используя ванильный сахар в мультиварке для приготовления десертов, вы можете не только удовлетворить свои пристрастия к сладостям, но и насладиться приятным ароматом ванилина, учитывая, что данный аромат расслабляет тело, снимает напряжением и благотворно влияет на эмоциональный фон человека.

Ванильный сахар в мультиварке: натуральный ароматизатор для любого десерта.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Ванильный сахар используется в рецептах

Все рецепты

Мультиварки Vitesse - удобная и функциональная техника для ежедневного использования

26 декабря 2013

Мультиварка Redmond RMC-250

0 рецептов

Зпеканка капустная с грибами

2967 просмотров

Marta

42 мультиварки

Грибы

36 рецептов

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.