Уксус бальзамический

01 июля 2014 0 комментариев 3011 просмотров

Бальзамический уксус уже давно используется в кулинарии. Он является прекрасным дополнением к любым блюдам, придавая им характерный для данного уксуса кисло-сладкий привкус. Настоящий бальзамический уксус отличается темно-коричневым цветом, густоватой консистенцией и высокой концентрацией. Именно поэтому его в ничтожных количествах добавляют к продуктам, чтобы не испортить готовое блюдо. Буквально двух капель бальзамического уксуса достаточно, чтобы почувствовать его тонкие нотки в блюде. Бальзамический уксус используется для приготовления разных блюд, заправок и маринадов.

Бальзамический уксус в мультиварке: где и как использовать.

Бальзамический уксус – это прекрасное дополнение к любому блюду. Его часто применяют для приготовления заправок и соусов для салатов. Так, в оливковое масло можно добавить всего лишь несколько капель бальзамического уксуса и щепотку любимых специй и все хорошо перемешать. Заправка для любого овощного салата готова.

С использованием бальзамического уксуса готовят маринады для мяса и рыбы. Например, чтобы приготовить маринад к мясу в отдельной емкости достаточно смешать измельченный лук и чеснок, соевый соус, оливковое масло, специи и несколько капель бальзамического уксуса. Маринад нужно хорошо перемешать и залить им мясо, оставив мясо мариноваться на 2-3 часа. Замаринованное мясо можно пожарить или запечь в мультиварке, включив соответствующий режим.

Бальзамический уксус часто входит в состав соусов для мяса. Так, бальзамический уксус в мультиварке добавляется к мясу совместно с томатной пастой и небольшим количеством мясного бульона. После чего мясо тушится на режиме «Тушение».

С использованием бальзамического уксуса можно приготовить много интересных и весьма необычных десертов. Особенным вкусом обладает припущенная клубника в мультиварке с сахаром, сбрызнутая бальзамическим уксусом и присыпанная небольшим количеством черного молотого перца.

Бальзамический уксус в мультиварке: прекрасная добавка к любым продуктам.

Бальзамический уксус в мультиварке можно добавить практически в любое блюдо. Опытные кулинары добавляют его в первые и вторые блюда, в десерты и закуски. В небольших количествах бальзамический уксус оттеняется вкус продуктов, делая его более изысканным и незабываемым.

Бальзамический уксус в мультиварке: прекрасная добавка к любому блюду.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Уксус бальзамический используется в рецептах

Все рецепты

Творожный пудинг: легкий рецепт для мультиварки

16 февраля 2014

рецептов

просмотров

Kenwood

42 мультиварки

Ананасовый сок

1 рецепт

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.