Цедра лимона

30 июня 2014 0 комментариев 3158 просмотров

Цедра лимона – это прекрасное дополнение и настоящий ароматизатор для приготовления вкусных блюд. Особенно часто она используется для приготовления десертов. Ведь цедру лимона можно добавить в тесто для пирога, она великолепно сочетается с разными ингредиентами сладкой начинки, цедра лимона является частым «гостем» в различных джемах и варенье.

А что такое цедра лимона? Это мелко измельченная желтая шкурка лимона, которая содержит довольно много сока, но отличается горьковатым вкуом и приятным ароматом. Цедру лимона можно сделать самостоятельно непосредственно перед приготовлением блюда. Для этого стоит лишь приобрести лимон в магазине и при помощи мелкой терки снять с него желтую часть кожуры. Приготовленная цедра лимона может использоваться по назначению.

Цедра лимона в мультиварке: где применяется.

Цедра лимона – это достаточно универсальный продукт, поскольку он встречается во многих блюдах. И цедра лимона в мультиварке добавляется при приготовлении разных соусов к мясу, мясных блюд, выпечки. Например, для приготовления лимонного пирога цедра лимона добавляется непосредственно в тесто, придавая ему приятный лимонный аромат. Особенно вкусным в мультиварке получается лимонный джем. В данном случае цедра лимона счищается с нескольких плодов, дополнительно нарезается лимон дольками и все это варится в мультиварке вместе с сахаром до желеобразной консистенции. Готовый джем обладает характерным лимонным запахом и приятным кисло-сладким вкусом.

Цедра лимон придает готовому блюду изысканный вкус, оттеняя некоторые продукты. Она отлично подходит, когда пресным ингредиентам необходимо придать яркий аромат и незабываемый вкус. Цедра лимона в мультиварке используется не только как дополнительный ингредиент блюда, ее часто применяют в незначительном количестве в качестве натурального ароматизатора.

Цедра лимона в мультиварке: как хранить.

Цедру лимона легко приготовить самостоятельно. Но ее не обязательно сразу всю использовать. Цедру достаточно высушить, после чего растереть до состояния порошка. В таком виде цедра лимона хранится довольно долго, при этом она сохраняет всю свою кулинарную ценность. Порошок цедры лимона также можно добавить в тесто для выпечки, в кремы, джемы или различные соусы для рыбы и мяса.

Цедра лимона в мультиварке: натуральный ароматизатор для разных продуктов.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Цедра лимона используется в рецептах

Все рецепты

Мультиварка скороварка redmond – и быстро, и вкусно, и полезно

15 мая 2013

Мультиварка Polaris PMC 0520AD

0 рецептов

Пельмени запеченные в сметане

2458 просмотров

Dux

42 мультиварки

Цукаты

8 рецептов

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.