Табаско

09 июля 2014 0 комментариев 2224 просмотра

Табаско – это острый соус на основе горьких перцев сорта Табаско, родиной которых является Мексика. Вкус соуса Табаско может значительно отличаться в зависимости от используемого сырья. Для приготовления соуса применяется как зеленый, так и красный перец. При этом от степени зрелости жгучесть перца усиливается. Поэтому Табаско из красного перца значительно острее, чем из зеленого.

Соус Табаско получил широкое распространение во всем мире. Его добавляют в разные блюда. Часто с использованием Табаско готовят маринады к мясу, его кладут в супы и вторые блюда, он является дополнительным ингредиентом в закусках, салатах и даже в спиртных напитках.

Табаско в мультиварке: полезные свойства соуса.

Соус Табаско готовится из минимального количества ингредиентов, без дополнительных добавок. В основу соуса входит острый перец, соль, а также белый уксус. Калорийность соуса не велика. Всего лишь 12 калорий на 100 г продукта. При этом соус богат витаминами и минералами. Витамины группы В, витамин А, Е, С, а также жирные кислоты, бета-каротин, кальций, фосфор, калий, магний, натрий и железо – все это входит в состав этого острого соуса.

Регулярное употребление Табаско способствует повышению иммунитета и улучшению обмена веществ. А, учитывая, что соус едят каплями, а не ложками, то и о своей фигуре переживать не придется.

Важно отметить, что соус Табаско имеет противопоказания. Его не рекомендуют употреблять людям с заболеваниями ЖКТ, а также аллергикам, поскольку красный жгучий перец является сильным аллергеном.

Табаско в мультиварке: применение соуса.

Соус Табаско используют для приготовления разных блюд. И даже если вы пользуетесь мультиваркой, то использовать соус по назначению вам никто не запрещает. Соус Табаско в мультиварке может применяться по-разному. Вы можете добавить его в овощное рагу, суп или в горячую закуску во время приготовления блюда. Это придаст готовой пище приятный островатый привкус. Данный соус отлично подходит и для приготовления маринадов, особенно для мяса. В этом случае соус смешивают с различными пряностями и солью и обмазывают полученным маринадом мясное филе или мясо на косточке. Табаско добавляют и разные гарниры, например, к отварному рису.

Соус Табаско отлично заменить молотый перец. При этом использовать его необходимо с осторожностью, чтобы не переборщить и не испортить блюдо.

Табаско в мультиварке: острый соус для разных блюд.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Табаско используется в рецептах

Все рецепты

Как приготовить кашу в мультиварке быстро и вкусно

16 апреля 2014

Мультиварка-скороварка Redmond RMC-PM4506

0 рецептов

Овсяно-банановый блинчик

2106 просмотров

Moulinex

42 мультиварки

Сыр

77 рецептов

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.