Свиная корейка

21 октября 2014 0 комментариев 12381 просмотр

Свиной корейкой называют часть свиной туши с ребрами и частью позвоночной кости. На неразделанной свиной корейке достаточно много мякоти, которую всегда можно отделить, при этом кости отлично подойдут для приготовления наваристого бульона, а мякоть станет незаменимым ингредиентом для приготовления любых мясных блюд. Из свиной корейки можно приготовить много вкусных и весьма сытных блюд. Но при ее приготовлении необходимо удалять все излишки жира, которые делают любое блюдо очень тяжелым для желудка.

Свиная корейка в мультиварке часто запекается, тушится, отваривается или готовится на пару. Хотя при ее приготовлении необходимо следовать некоторым важным правилам. Первое, перед запеканием свиную корейку нужно замариновать с использованием ароматных пряностей. Второе, для приготовления медальонов на косточке корейка не совсем подходит. Из нее редко получаются нежные и сочные куски мяса.

Свиная корейка в мультиварке: что приготовить.

Свиная корейка прекрасно подходит для приготовления вкусных и питательных блюд. Цельную корейку часто всего запекают в мультиварке для подачи на праздничный стол. Запеченная корейка может значительно отличаться по вкусу, что во многом зависит от используемых пряностей и соусов. Так, корейка великолепно сочетается с кисло-сладким соусом, который можно приготовить на основе клюквы, граната и других кислых ягод. Корейка в запеченном виде прекрасно сочетается со свежими или тушеными овощами. При этом стоит отметить, что мясо на косточке можно запечь непосредственно с томатами, картофелем или болгарским перцем. Так блюдо получается более сочным и нежным.

Свиная корейка в мультиварке может быть просто обжарена. Если ее предварительно замариновать на несколько часов, то в жареном виде она получается очень вкусной. Например, корейку можно приготовить в сырном тесте. Сырное тесто делается из яиц, тертого пармезана и свежей зелени. Чтобы куски мяса были мягкими, перед приготовлением их лучше немного отбить, а затем обвалять в жидком сырном тесте и обжарить с двух сторон на растительном масле.

Свиная корейка с мультиварке для приготовления изысканных и ароматных блюд.

Свиная корейка в мультиварке – это вкусно, сытно и питательно. А если ее приготовить правильно, то оторваться от готового блюда будет просто невозможно. Включив фантазию, используя доступные ингредиенты, из свиной корейки можно приготовить массу вкусных блюд для любого праздничного стола.

Свиная корейка в мультиварке: разнообразие блюд с ее использованием.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Свиная корейка используется в рецептах

Все рецепты

Рецепт плова со свининой для приготовления в мультиварке

24 марта 2014

Мультиварка Polaris PMC 0517AD

80 рецептов

Омлет со шпинатом и томатами

1819 просмотров

Dux

42 мультиварки

Грибы Вешенки

1 рецепт

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.