Специи для картофеля

20 октября 2014 0 комментариев 1740 просмотров

В отличие от многих европейских стран картофель в России стал широко культивироваться и использоваться в кулинарии только во второй половине 19-го столетия. До этого все попытки внедрить картофель в сельское хозяйство венчались крахом. И даже наказы Петра I на выращивание картофеля во всех российских губерниях так и не были исполнены. Сегодня же картофель является одним из главных и основных овощей на российских столах.

Благодаря нежной текстуре и нейтральному вкусу картофель используется для приготовления разнообразных блюд. А для придания ему пряного аромата и изысканного вкуса нередко используют специальные специи для картофеля. В мультиварке они добавляются в супы и во вторые блюда, в запеканки и различные закуски с картофелем.

Специи для картофеля в мультиварке: состав и использование.

Специи для картофеля в мультиварке добавляются в любые блюда с данным корнеплодом. Благодаря пряным травам и молотому перцу картофель приобретает более яркий вкус и душистый аромат, независимо от того, как он был приготовлен. Специи добавляют в процессе жарки и запекания картофеля, при его приготовлении на пару или простом отваривании в качестве гарнира, например, к соленой рыбе.

Одинаково хорошо картофель дополняется специями с разными составляющими. Ведь многочисленные производители предлагают различный состав специй. При этом в них помимо черного или красного молотого перца могут входить такие пряные травы, как тимьян, майоран, куркума, чабер, сушеная зелень укропа или петрушки, сушеная зелень кориандра, мята, а также сушеный зеленый лук. В свежем виде все эти пряные травы также прекрасно дополнят вкус готовых блюд с картофелем. Но в зимний и весенний период их достать проблематично, поэтому специи для картофеля придутся, как никогда, кстати.

Специи для картофеля в мультиварке: как правильно использовать.

Любые специи, включая специи для картофеля, в мультиварке добавляются в процессе приготовления блюда. При этом важно помнить, что их добавлять необходимо за 5-10 минут до завершения процесса готовки, дав блюду настояться еще 10 минут, чтобы сушеные травы распарились и отдали весь свой изумительный пряный аромат картофелю. Добавлять специи в начале приготовления блюда не стоит. Поскольку в процессе готовки весь их изумительный аромат улетучится, а картофель не будет столь вкусным и изысканным.

Специи для картофеля в мультиварке для придания изысканного вкуса и приятного аромата готовому блюду.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Специи для картофеля используется в рецептах

Все рецепты

Как приготовить пшено в мультиварке

30 сентября 2014

Мультиварка-скороварка UNIT USP-1020D

0 рецептов

Постные щи

1808 просмотров

Daewoo

42 мультиварки

Сало

11 рецептов

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.