Соль

20 мая 2013 0 комментариев 2753 просмотра

Соль в мультиварке при приготовлении блюд

В организме каждого взрослого человека имеется около четырех тысяч ммоль натрия (соли), что эквивалентно примерно тремстам натрия хлорида. Больше половины его содержится во внеклеточных жидкостях и костных тканях и лишь не более двенадцати процентов внутри мягких тканей.

Ионы натрия важны в обеспечении постоянства объема и количества жидкости в нашем организме. Задержки или потери соли вызывает возникновение пропорциональной задержки или потерь воды. Так же, ионы натрия учувствуют в транспортировках аминокислот, калия и сахаров в клетки.

Натрия хлоридом или солями богат хлеб, сыр, мясные блюда, овощные консервы, маринованные и квашеные продукты, соленая рыба и прочие продукты, при приготовлении которых используется поваренная соль.

Поэтому для того чтобы обеспечить свой организм здоровой и полезной пищей с оптимальным соотношением солей и минеральных элементов люди придерживающиеся здорового питания используют для приготовления блюд мультиварки. Это универсальная чудо кастрюля позволяет готовить все блюда со всеми известными типами обработки и способна заменить собой массу кухонной техники.

Соль в мультиварке и приготовление хлеба

Соль играет очень важную роль в жизнеобеспечении обменных процессов организма, в хлебе они содержится в сбалансированном состоянии. Поэтому мы предлагаем рассмотреть сейчас рецепт приготовления хлеба без дрожжей.

Для выпечки такого хлеба нам потребуется: пшеничная мука примерно двести пятьдесят грамм, столько же непросеянной муки, хлопья геркулеса около ста грамм, по одной маленькой ложке соли и соды, двадцать пять грамм сливочного масла, которое мы должны нарезать кубиками и пол-литра кефира или йогурта.

Для того чтобы приготовить такой хлеб берем глубокую миску, в ней мы смешиваем пшеничную муку и непросеянную муку, после чего в полученную смесь втираем масло, добавляем соду и хлопья, заливаем кефир и сразу месим тесто пользуясь тупым ножом или лопаткой и затем легко месим тесто кончиками пальцев.

Полученное тесто выкладываем в смазанную форму мультиварки (предварительно разогретую). На поверхности будущего хлеба надрезаем крест. Выпекаем сорок минут в режиме "выпечка".

После готовки вытащите хлеб из мультиварки и прикройте его на время остывания чистой льняной салфеткой.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Соль используется в рецептах

Все рецепты

Как приготовить сациви в мультиварке

03 октября 2014

Мультиварка Redmond RMC-M90

0 рецептов

Картофель со свининой

3956 просмотров

Dex

42 мультиварки

Варенье

10 рецептов

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.