Щука

11 июня 2013 0 комментариев 2250 просмотров

Кто знает толк в рыбе, тот не отказывает себе в удовольствии включить в свой рацион обитательницу рек, прудов и озер – щуку. А все потому, что мясо данной рыбы обладает высокой кулинарной ценностью. Оно низкокалорийное, поэтому подходит для диет, оно содержит большое количество витаминов, минеральных веществ, аминокислот, а также жирных кислот, поэтому прекрасно подходит для здорового питания. Мясо щуки достаточно сухое, но от этой сухости можно с легкостью избавить, если приготовить рыбу правильно – замариновать ее, потушить в соусе или отварить. Щука универсальная в своем использовании, а потому рецептов с ее применением предлагается довольно много, в чем может убедиться любая современная хозяйка.

Щука в мультиварке: что можно приготовить?

Щука прекрасна при любой тепловой обработке. Особенно вкусной она получается в мультиварке, да и приготовить ее при использовании данного прибора можно по-разному, достаточно лишь выбрать подходящий режим приготовления. На режиме «Жарка» щуку в мультиварке можно обжарить до золотистой корочки на небольшом количестве растительного масла. На режиме «Выпечка» щуку можно запечь с овощами или рисом. На режиме «Тушение» речная рыба вкусна будет с использованием любого соуса, например, сметанного со специями.

Помимо традиционного использования щука в мультиварке может быть приготовлена весьма необычно. Стоит лишь отделить от костей мясо и сделать из него фарш, и вкусные биточки, котлеты, зразы и даже пельмени сможет приготовить любая хозяйка. Чего только стоит щука, приготовленная на пару. Она особенно вкусной получается с добавлением долек лимона, веточек розмарина, оливок, а также разных пряных трав, которые не просто принято выкладывать поверх рыбы, но и заполнять ими брюшко нарезанных кусочков.

Не менее вкусной щука в мультиварке получается в составе рыбных супов. Варится суп очень быстро, а рыба закладывается только после того, как сварится картофель.

Щука в мультиварке: сочетаемость с разными продуктами.

Щука, как и многие сорта речной рыбы, прекрасно сочетается со многими продуктами, специями и пряностями. Именно поэтому ее всегда можно потушить с овощами или приготовить с рисом. Она прекрасна на вкус с отварным картофелем и грибами. Для придания нотки изысканности щуку принято дополнять ароматными специями и приправами – перцем, чабрецом, шалфеем, розмарином и тимьяном. Для сочности в блюде рыбу можно предварительно замариновать в лимонном соке, оливковом масле и соевом соусе.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Как приготовить бедрышки в мультиварке

14 июля 2014

рецептов

просмотров

Lamark

42 мультиварки

Сгущенное молоко

17 рецептов

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.