Рис шлифованный

19 октября 2014 0 комментариев 3419 просмотров

Шлифованным рисом называют такой сорт риса, который отличается белоснежной и полупрозрачной структурой. Данный рис подвергается глубокой очистке, то есть с него удаляется вся шелуха и отрубевая оболочка. Несмотря на то, что шлифованный рис уступает бурому или пропаренному рису по ценным и питательным веществам, он все же остается самым популярным и доступным для большинства россиян. В зависимости от сорта шлифованный рис может быть длиннозерным, круглезерным, а также среднезерным, что во многом определяет сферу его использования в кулинарии. Готовится рис шлифованный в мультиварке максимально быстро, для чего достаточно будет 15-20 минут.

Рис шлифованный в мультиварке: широкая сфера его использования.

Рис шлифованный – отличный ингредиент для приготовления сытных или диетических блюд. Он великолепно сочетается с мясом и мясными продуктами, он прекрасно гармонирует с овощами, морепродуктами, рыбой, зеленью, пряными травами и даже с сухофруктами, предварительно размоченными в воде и нарезанными на мелкие кусочки.

Приготовить разными способами рис шлифованный в мультиварке вполне возможно. Для приготовления гарнира рис требуется только лишь отварить в подсоленной воде на режиме Рис. Для приготовления каши идеально подойдет круглозерный рис. Если готовится каша на молоке, то стоит отдать предпочтение режиму Молочная каша, который предупреждает возможность разбрызгивания молока и пригорания риса ко дну чаши мультиварки.

Длиннозерный рис прекрасно подойдет для приготовления сытного рассыпчатого плова. Его готовят совместно с мясом и овощной поджаркой, поэтому крупа приобретает характерный привкус и аромат. Острый азиатский рис, рисовый суп, ризотто, мясной фарш с рисом, запеканки, рисовые пудинги – это лишь незначительная часть блюд, где рис используется в качестве основного или дополнительного ингредиента.

Рис шлифованный в мультиварке: правильное приготовление.

Рис шлифованный в мультиварке только тогда будет вкусным, когда будет приготовлен правильно. Перед приготовлением рис необходимо тщательно вымыть в холодной проточной воде, пока вода не будет прозрачной. Если необходимо, чтобы рис отварился максимально быстро, то его можно предварительно замочить на несколько часов. В воде он набухнет, и для приготовления потребуется совсем немного времени. Если есть желание получить рис, пропитанный соками мясных продуктов, грибов, рыбы, то блюдо нужно готовить с одновременным добавлением риса. Учитывая, что рис при варке увеличивается в объеме практически вдвое, его необходимо отваривать в большом количестве жидкости в соотношении 1:2.

Рис шлифованный в мультиварке: доступный продукт для приготовления вкусных блюд.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Рис шлифованный используется в рецептах

Все рецепты

Как приготовить хинкали в мультиварке

13 июля 2014

Мультиварка Redmond RMC-M4500

13 рецептов

Творожный пирог с шоколадным печеньем

3401 просмотр

Dex

42 мультиварки

Тросниковый сахар

3 рецепта

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.