Рис Арборио

21 октября 2014 0 комментариев 2851 просмотр

Рис Арборио особенно популярен в Италии. Там без него сложно представит приготовление популярного итальянского блюда ризотто. Рис Арборио – это особый сорт риса, который отличается более крупными размерами, отчетливо видной серединкой и кремообразным сливочным видом. Данный рис при варке увеличивается в два раза, зерна раскрываются, при этом на фоне полупрозрачных кроев хорошо выделяется белоснежная серединка. Рис Арборио в мультиварке идеален для приготовления блюда с сыринкой, что у итальянцев называется аль денте. И для этого отлично подойдет режим Рис.

Рис Арборию в мультиварке: что приготовить.

Рис Арборию чаще всего используют для приготовления традиционного итальянского блюда ризотто. В данном случае рис соединяют с разными продуктами, в числе которых могут быть копченые колбаски, овощи, мясной фарш, морепродукты, спаржа, шампиньоны, пряные травы, тыква и т.д. Но не только для приготовления вкусного ризотто используется рис Арборио. Данный продукт идеально сочетается с разными сортами мяса. Именно поэтому он может быть приготовлен в качестве гарнира. Для придания более яркого вида при варке риса в воду можно добавить куркуму, тогда рис приобретет приятный золотистый оттенок.

Рис Арборио в мультиварке подойдет для приготовления вкусных первых блюд. С ним особенно питательным получается рисово-чечевичный суп, где рис совместно с чечевицей готовится в курином бульоне с предварительно обжаренным луком и чесноком.

Рисовая каша из Арборио также получается очень питательной. Для этого рис варится с добавлением молока, сахара, соли и сливочного масла. А чтобы вкус каши был более ярким, можно добавить апельсиновый сок или дольки очищенных от кожицы апельсинов. С курицей рис Арборио приготовить также просто. И для этого можно поступить весьма необычным способом, выложив на дно мультиварки отваренный рис, сверху слой сыра, затем обжаренную куриную грудку и далее еще один слой сыра. Блюдо получается очень ароматным и изысканным.

Рис Арборио в мультиварке: полезные свойства.

В отличие от простого риса рис Арборио более питателен. В нем содержится богатый состав витаминов и минералов, среди которых есть витамины группы В, витамины РР, Е, Н, а также магний, кальций, медь йод, цинк и массу других микро, а также макроэлементов. Рис Арборио в мультиварке, приготовленный на пару, сохраняет практически все свои полезные свойства.

Рис Арборио в мультиварке: вкусно, полезно и сытно!

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Рис Арборио используется в рецептах

Все рецепты

Плов в мультиварке Panasonic – это вкусно и полезно одновременно

14 августа 2013

Мультиварка Zigmund & Shtain MC-DS42IH

0 рецептов

Круасаны с карамельной начинкой

431 просмотр

Vitesse

42 мультиварки

Лимон

53 рецепта

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.