Редиска

30 июня 2014 0 комментариев 2481 просмотр

Редис – это один из самых первых весенних овощей, который появляется на наших столах. Зачастую редис используют в овощных салатах. Его попросту нарезают кружочками или натирают на терке и добавляют к нему другие овощи. При этом редис может составлять основу витаминных салатов, а может быть дополнительным ингредиентом, делая блюдо еще полезнее.

Помимо своих безупречных вкусовых качеств, редис отличается большим содержанием полезных веществ. В нем много витаминов и антиоксидантов, в нем есть минеральные вещества и другие полезные компоненты, которые улучшают работу организма в целом.

Редиска в мультиварке: интересные способы его использования.

Редис нельзя назвать банальным салатным овощем. В разных кухнях мира его широко используют при приготовлении холодных и горячих супов, а также вторых блюд, бутербродов и закусок. И редиска в мультиварке также можно использовать для приготовления вкусных блюд, учитывая, что в кулинарии используются не только сами корнеплоды, но и ботва данного растения.

Например, зелень редиски в мультиварке можно поджарить на небольшом количестве оливкового масла, после чего ее залить взбитыми яйцами. В данном омлете ботва редиса будет чем-то напоминать шпинат. Кроме этого листву можно использовать для приготовления зеленых щей, а также других супов. Она великолепна в сочетании и с разными сортами мяса.

Если говорить о редисе, как о корнеплоде, то и тут возможность его разнообразного применения в кулинарии впечатляет. Так, нередко редис обжаривают до румяного цвета и подают его с разными продуктами. Например, обжаренными грибами. Кроме этого, в английской кухне редис используют для приготовления разных каш, например, овсяной каши. В этом случае в кипящую воду отправляют овсяные хлопья, доводят их до кипения, затем добавляют несколько редисок, вновь доводят до кипения и оставляют кашу настояться.

Редиску в мультиварке можно приготовить разными способами, добавляя те или иные ингредиенты.

Редиска в мультиварке: какой корнеплод пригоден для приготовления блюд.

Для того чтобы блюдо с редисом получилось вкусным, полезным и нежным, необходимо брать только свежие корнеплоды, небольшого диаметра. Ведь зачастую крупный редис не только сухой, он дряблый, невкусный и достаточно жесткий. Такой редис не пригоден для приготовления разнообразных вкусных блюд.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Редиска используется в рецептах

Все рецепты

Как приготовить хачапури в мультиварке

12 октября 2014

Мультиварка VITEK VT-4202 W

31 рецепт

Вермишель Фунчоза со стручковой фасолью

4516 просмотров

Bomann

42 мультиварки

Топленое молоко

1 рецепт

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.