Пшено

10 июня 2013 0 комментариев 4089 просмотров

Пшено известно жителям России с давних времен. Еще в древности пшено использовали для приготовления сытной каши, которую, как правило, брали с собой в поле на обед. Пшено никогда не надоедало, а все потому, что его готовили с разными добавками - грибами, мясом, курицей, фруктами, луком и даже со свиными шкварками. Пшено и само по себе является очень ценным продуктом. Ведь богатое содержание в нем витаминов и минеральных веществ позволяет говорить о пшене, как о продукте для здорового питания. Особенно оно полезно для спортсменов, поскольку содержит много белка, который является основным строительным материалом.

Пшено не перемалывают в муку из-за низкой его клейковины, поэтому из данной крупы чаще всего готовят каши, а также многие другие блюда.

Пшено в мультиварке: обилие разных блюд.

Пшено – это основа для приготовления пшенной каши. Кашу можно приготовить на молоке с добавлением кусочка сливочного масла, а можно отдать предпочтение постному блюду, приготовив кашу на молоке. Чтобы каша была вкусной и насыщенной, можно воспользоваться мультиваркой. Пшено в мультиварке предварительно готовят до полуготовности на воде, после чего вода сливается и в пшено добавляется молоко. На режиме «Каша» блюдо доводится до готовности. Пшенную кашу всегда можно дополнить разными ингредиентами. Например, обжаренным луком с мясом, тыквой и сухофруктами, орехами и грибами. Это значительно меняет вкус готового блюда.

Пшено в мультиварке: как и что приготовить?

Пшено в мультиварке может быть добавлено в любой суп, например, в рыбный. Из пшена готовят вкусные оладьи, для чего пшено отваривают, дополняют его взбитым яйцом, солью, разрыхлителем, молоком и мукой. Из получившегося теста выпекают оладьи на режиме «Жарка» или «Выпечка».

Не менее вкусным с пшеном получается кулеш в мультиварке. Для этого изначально вытапливают сало, затем на нем обжаривают лук с мясом и добавляют пшено. Долив воду, клеш доводят до готовности на режиме «Каша».

Пшено в мультиварке: как правильно приготовить?

Пшено в мультиварке только тогда раскроет свой изумительный вкус, когда оно будет приготовлено правильно. Так, пшено готовят только на мягкой воде. В жесткой воде пшено не раскрывает весь свой вкус. Идеальна для приготовления пшенной каши родниковая профильтрованная вода. Если же пшенную кашу необходимо сварить на молоке, то предварительно пшено отваривают до полуготовности в мягкой воде, после чего добавляют теплое молоко и доводят блюдо до готовности.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Пшено используется в рецептах

Все рецепты

Как приготовить лагман в мультиварке Проще простого!

03 мая 2014

Мультиварка-скороварка UNIT USP-1040D

0 рецептов

Запеченый лещ

373 просмотра

Bork

42 мультиварки

Сыр

77 рецептов

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.