Пшеничная мука

04 июля 2014 0 комментариев 2320 просмотров

Пшеничная мука... Без данного продукта невозможно представить современную кулинарию. Ведь мука используется далеко не только для выпечки хлеба и разных хлебобулочных изделий. Она незаменима при приготовлении многих густых соусов. Она необходима для приготовления десертов – тортов и пирожных. Без муки сложно представить приготовление вкусного подлива и гуляша.

Пшеничная мука достаточно универсальна в своем использовании и применяется она для приготовления огромного количества разных блюд.

Пшеничная мука в мультиварке: какие сорта существуют и где применяются.

Пшеничная мука – это один из самых доступных продуктов, который используется для приготовления многих блюд. Пшеничная мука в мультиварке применяется для выпечки хлеба, блинов, оладий, кексов, тортов и пирожных. При этом на выбор предлагается несколько ее сортов.

Для выпечки десертов и сдобных булочек рекомендуется использовать муку высшего сорта. Из данной муки получается пышная и вкусная выпечка. Мука первого сорта может быть белого или желтоватого цвета. Она идеальна для несдобной выпечки, и для приготовления тортов, кексов или пирожных она не подходит. Серым оттенком характеризуется мука второго сорта. И все потому, что в ней содержится небольшой процент молотых отрубей. Из такой муки получается достаточно плотная выпечка, которая быстро черствеет. Поэтому для приготовления десертов данный сорт муки также не годится, но из нее можно приготовить вкусное тесто для пельменей, вареников, а также вафель.

Менее популярна обойная мука, в состав которой входит зародыш и оболочка зерна, за счет чего мука довольно грубая. Учитывая это. Ее рекомендуют смешивать с другими сортами пшеничной муки.

Пшеничная мука мультиварке: приготовление разных блюд.

Пшеничная мука великолепно подходит для приготовления соусов и подлива. В этом случае мука размешивается в холодной воде, до полного растворения всех комочков. Данная мучная смесь вливается к мясу, обжаренным овощам или тушится со специями.

Пшеничная мука в мультиварке может применяться для приготовления выпечки. Ее добавляют к яйцам, сахару, сметане и другим продуктам, и перемешивают до однородного состояния. Выпекают кексы, пирожки, пирожные и коржи для тортов на режиме «Выпечка». А чтобы выпечка всегда была пышной, муку перед добавлением к другим продуктам рекомендуется просеять, чтобы она насытилась кислородом.

Пшеничная мука в мультиварке для приготовления разных блюд.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Пшеничная мука используется в рецептах

Все рецепты

Рецепты для мультиварки Редмонд

24 мая 2013

Мультиварка Panasonic SR-TMS520

0 рецептов

Салат из куриных грудок и болгарского перца

2796 просмотров

Maruchi

42 мультиварки

Мак

18 рецептов

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.