Паста для лазаньи

20 октября 2014 0 комментариев 2377 просмотров

Лазанья – одно из самых любимых блюд итальянцев. Правильно приготовленная лазанья отличается безупречными вкусовыми качествами, она сочная и сытная. Но для приготовления лазаньи используются специальные макаронные изделия или паста, которые представляют собой тонкие пласты из теста. В супермаркетах паста для лазаньи продается под разными марками. В любом случае паста для лазаньи в мультиварке также широко используется, когда хочется приготовить что-нибудь изысканное.

Паста для лазаньи в мультиварке: особенности приготовления.

Готовая паста для лазаньи в мультиварке представляет собой тонкие пласты из теста, с использованием которых готовят вкусные блюда. В процессе приготовления пасту укладывают слоями, между которыми раскладывается любая начинка в зависимости от вкусовых предпочтений. Как правило, начинка для лазаньи готовится из мясного фарша, обжаренного с луком и морковью. Но помимо этого для начинки используется шпинат, сладкий болгарский перец, сыр, грибы, куриное филе, морепродукты, кедровые орешки, а также томаты, баклажаны, рыба, креветки и многие другие продукты.

Неотъемлемой частью лазаньи в мультиварке является соус Бешамель, который готовится из смеси таких продуктов, как репчатый лук, молоко, сливочное масло, соль, мука, а также перец. Данным соусом промазывается каждый слой лазаньи при ее формировании.

Принцип приготовления лазаньи однотипен, несмотря на используемую начинку. Для начала готовится соус Бешамель. Затем подготавливается начинка. Например, при приготовлении классической лазаньи берется мясной фарш и обжаривается на подсолнечном масле с добавлением лука и соуса болоньезе на основе томатной пасты. Затем формируется сама лазанья. На противень слоями выкладывается паста для лазаньи, затем начинка, которая сверху покрывается сыром и соусом бешамель. Слоев может быть столько, на сколько хватит продуктов.

Паста для лазаньи в мультиварке: как приготовить самостоятельно.

Паста для лазаньи в мультиварке используется для приготовления именно итальянского блюда лазанья с различной начинкой. Но прекрасной альтернативой покупной пасте является паста, сделанная собственноручно. И для этого требуется лишь мука, яйца, соль, а также немного воды. Из крутого теста раскатывают тонкие пласты, которые затем нарезают необходимых размеров. Пасту для лазаньи можно использовать непосредственно после ее приготовления. В противном случае ее также можно высушить и убрать в кухонный шкаф, чтобы в дальнейшем использовать для приготовления традиционного итальянского блюда.

Паста для лазаньи в мультиварке: готовить вкусные блюда просто!

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Паста для лазаньи используется в рецептах

Все рецепты

Кулинарные рецепты на пару в мультиварке: вкусно, просто и быстро!

05 января 2015

Мультиварка-кашеварка Cuckoo CR-1051

0 рецептов

Жареная рыба в панировке из кукурузной муки

2824 просмотра

Daewoo

42 мультиварки

Сушеные яблоки

1 рецепт

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.