Мята

02 июля 2014 0 комментариев 2135 просмотров

Мята относится к одной из самых ароматных пряностей, которая нашла широкое применение в кулинарии. Данная трава добавляется во многие блюда: в супы, салаты и закуски, в мясные блюда, десерты и напитки. Она прекрасно дополняет вкусовые качества готового блюда, улучшает его аромат и придает нотку свежести. Но только в том случае мята будет дополнять вкус блюда, если она использована в умеренном количестве. Обильное использование мяты в процессе готовки может навредить – она перебьет вкус продуктов, придаст им горьковатый неприятный привкус. Но если дозировано использовать сушеную или свежую мяту, то она добавит блюду приятный ментоловый привкус и незабываемый аромат.

Мята в мультиварке: где и как правильно использовать.

В кулинарии чаще всего используют перечную мяту. Данный сорт мяты отличается приятным ментоловым вкусом, что придает готовому блюду нотку свежести. Мята отличается сильным ароматом, поэтому ее использовать необходимо с осторожностью. Мята прекрасно подходит для многих блюд. Она отлично гармонирует с бараниной, свининой, говядиной и другим мясом. Например, она прекрасно дополнит вкус голубцов. Мята в мультиварке в данном случае добавляется в мясной фарш вместе с остальными специями.

Мяту можно добавить в первые блюда, особенно в мясные и овощные бульоны, в грибные супы. Она придает прекрасный аромат десертам. И здесь чаще всего используется свежая мята, хотя часто специально готовят мятный сироп для выпечки, например для приготовления теста для пряников. Свежая мята прекрасно подходит для овощных и фруктовых салатов, при этом сушеные листочки мяты входят в состав огромного количества разных специй.

Мята в мультиварке: изюминка для восточных блюд.

Для любителей ароматных восточных блюд мята станет настоящим открытием. Она прекрасно гармонирует с разными специями. Поэтому добавляется в те или иные блюда. Особенно вкусной с мятой получаются гарниры, а также блюда с бараниной, супы с лапшой и блюда с использованием бобовых культур. Чаще всего используются сушеные и измельченные листочки мяты, которые долго сохраняют свой вкус и аромат. Свежая мята также пригодна в кулинарии. Но в этом случае необходимо брать свежую мяту, листочки которой не завяли и не пожухли. Свежая мята прекрасно подходит и в качестве украшения. Так, листочки мяты добавляют в мороженое, освежающие напитки, в овощные и фруктовые салаты. Свежими веточками мяты можно дополнить и вторые блюда.

Мята в мультиварке для разных блюд.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Мята используется в рецептах

Все рецепты

Запеканка творожная: рецепт в мультиварке

12 июля 2013

Мультиварка Maxwell MW-3818 BK

0 рецептов

Похлебка карри с курицей

1991 просмотр

Breelon

42 мультиварки

Соль, перец

488 рецептов

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.