Масло топленое

19 октября 2014 0 комментариев 3792 просмотра

Топленое масло – это ценный продукт, о целебных свойствах и высоких вкусовых качествах которого многие уже забыли. А ведь относительно недавно, наши бабушки и дедушки готовили с топленым маслом много вкусных и полезных блюд, сочетая его с овощами, мясом, крупами. И действительно масло топленое в мультиварке пригодится для приготовления многих современных блюд. Данный продукт отличается нежной консистенцией. Для него характерен запах вытопленных молочных жиров.

Масло топленое в мультиварке: где используется.

Масло топленое в мультиварке применяется для приготовления различных блюд. Нередко им сдабривают любые каши, что делает пищу более вкусной, насыщенной и ароматной. На топленом масле обжаривают различные продукты. В процессе жарки масло не выделяет канцерогенов, оно не дымиться и не создает шлейф копоти над кухонной плитой. Так, например, если на топленом масле в мультиварке обжарить грибы, выложить их в банку и залить топленым сливочным маслом, то грибы будут свежими на протяжении длительного времени.

Топленое масло часто используется для запекания различных блюд. Например, чтобы приготовить вкусную нежную курицу, куриное мясо маринуется в апельсиновом маринаде, затем обжаривается на растопленном сливочном масле до золотистого цвета и запекается в мультиварке с добавлением соуса из обжаренного в топленом масле лука-шалота, специй, цедры лимона и воды.

Плов с топленым маслом также получается особенно вкусным. Для этого отлично подойдет любой сорт мяса и длиннозерный рис. Перед готовкой рис отваривается до полуготовности, а мясо маринуется в смеси куркумы, соли и перца. Далее мясо выкладывается на дно мультиварки, сверху насыпается рис, блюдо приправляется солью перцем, шафраном и топленым маслом, наливается немного воды. На режиме Тушение или Томление плов доводится до готовности, для чего достаточно будет 30-40 минут при закрытой крышке устройства.

Масло топленое в мультиварке: как приготовить самостоятельно.

Масло топленое в мультиварке можно сделать и дома. Для этого потребуется качественное сливочное масло от проверенного производителя. Масло необходимо разрезать на небольшие кусочки и отправить в мультиварку. На режиме выпечка масло нужно полностью растопить, своевременно снимая пену и удаляя твердые частицы. Топленое масло остается только процедить через марлю или сито. Готовый продукт отличается желтоватым цветом и прозрачной консистенцией.

Масло топленое в мультиварке для приготовления различных блюд.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Масло топленое используется в рецептах

Все рецепты

Суп в мультиварке panasonic приготовить можно быстро

06 октября 2013

Мультиварка Polaris PMC 0523AD

0 рецептов

Общеукрепляющий чай

2706 просмотров

Daewoo

42 мультиварки

Водка

1 рецепт

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.