Лук репчатый

20 мая 2013 0 комментариев 4894 просмотра

Лук репчатый в мультиварке: почему надо использовать современную технику для приготовления пищи

Полезные свойства лука используются на практике с древних времен. По имеющимся экспертным сведениям его употребление в пищу насчитывает несколько тысяч лет. Большое количество витаминов и эфирных масел, калия железа и других активных веществ помогают при авитаминозе и ухудшении состояния иммунной системы организма. Они эффективны для лечения гриппа, простуды, иных вирусных заболеваний. Лук способен оказать укрепляющее и стимулирующее воздействие на пищеварение, сердечно-сосудистую систему. Так как влияние его достаточно сильно, то следует быть осторожным при наличии гастрита, заболеваниях печени или почек. Лук репчатый в мультиварке – это возможность грамотной тепловой обработки продукта. Главное преимущество данной техники заключается в том, что с ее правильным управлением способен справиться на отлично доже неопытный пользователь.

Лук репчатый в мультиварке: как решить все проблемы с применением нового оборудования

Современные мультиварки оснащаются производителями не только множеством автоматизированных режимов тепловой обработки. В стандартную комплектацию сегодня включаются дополнительные приспособления, емкости, которые позволяют выполнять точно и грамотно различные кулинарные процедуры. Тушение и паровой нагрев, выпечка и варка. Рассмотрим на примере одного простого рецепта технологию приготовления во фритюре.

Антипригарная внутренняя поверхность чаши мультиварки отлично приспособлена для выполнения такой операции. Она способна выдерживать высокую температуру без повреждений и при этом сохранить все свои параметры. Ее дальнейшая очистка также не вызовет затруднений. Приготовим для будущего блюда репчатый лук, пшеничную муку, молоко и соль. Лук очищается и нарезается крупными дольками ( 3 мм по толщине). После разделения кольца его окунаются в молоко и обваливаются в смеси муки с солью. Далее на определенном режиме мультиварки производится тепловая обработка в нагретом растительном масле. Желательно использовать масло высокой степени очистки, дезодорированное.

В мультиварке можно запекать репчатый лук в смеси с грецкими орехами, фаршировать его мясом, включать в качестве обязательного ингредиента при приготовлении картофеля с грибами, тушить с добавлением различных овощей. С луком делается множество супов и других блюд. Некоторые из них подробно описаны в размещенных ниже рецептах.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Лук репчатый используется в рецептах

Все рецепты

Как приготовить ханум в мультиварке

14 марта 2015

Мультиварка VITEK VT-4215 BW

5 рецептов

Пирожки с картошкой

3633 просмотра

Marta

42 мультиварки

Колбаса вареная

12 рецептов

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.