Листья салата

10 июня 2013 0 комментариев 2275 просмотров

Во многих Европейских странах листья салата являются обязательным ингредиентом повседневного питания. Из листьев салата готовят витаминные закуски, их подают к мясу или рыбе. В России отношение к листовому салату несколько иное. У нас его редко используют для приготовления вкусных закусок, а лишь добавляют в блюда в качестве декора. Зачастую листья салаты выкладывают на тарелку, которая затем заполняется бутербродами, канапе, а также любым овощным салатом.

Листья салата в мультиварке: что приготовить?

Листья салата – это великолепное дополнение к любым закускам. Он отлично сочетается со многими продуктами, что позволяет его добавлять практически в любое блюдо. Листья салата прекрасно гармонируют с мясом, рыбой, овощами. Как правило, их измельчают и добавляют в блюдо непосредственно перед подачей на стол. При всем этом листья салата в мультиварке приготовить также не сложно. Они очень вкусные в тушеном виде, и на режиме «Тушение» приготовить их не сложно. При всем этом в мультиварке всегда можно приготовить любое второе блюдо, а перед подачей на стол украсить его листьями салата или добавить их в само блюдо.

Листья салата в мультиварке: правильное использование.

Листья салата в мультиварке можно добавить практически к любому блюду. Но необходимо знать несколько правил их добавления к тем или иным ингредиентам. Во-первых, в блюдо нельзя добавлять более трех сортов салата, чтобы прочувствовать вкус каждого из них. Во-вторых, листья салата нельзя заблаговременно измельчать в закуски, а тем более заправлять их маслом или соусом. В этом случае листья салата быстро повянут и потеряют все свои кулинарные ценности. В-третьих, листья салата нельзя заправлять майонезом или жирной сметаной. Лучше всего к ним подходят соусы на основе оливкового масла и соевого соуса. В-четвертых, перед использованием листья салата необходимо тщательно промыть в холодной воде, иначе на зубах будут скрипеть мелкие частицы земли. В-пятых, такой салат, как руккола, необходимо предварительно замочить в холодной воде. В этом случае удаться устранить горьковатый привкус данного растения.

Листья салата благодаря своему богатому витаминному составу идеально подходят для здорового питания. Их можно употреблять в пищу ежедневно. А учитывая великое разнообразие сортов листового салата, блюда с их использованием никогда не будут надоедать.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Листья салата используется в рецептах

Все рецепты

Как приготовить винегрет в мультиварке

14 августа 2014

рецептов

просмотров

ARC

42 мультиварки

Груши

7 рецептов

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.