Квас

02 июля 2014 0 комментариев 4086 просмотров

Квас был когда-то одним из главных и основных напитков для наших предков. Он спасал от голода, помогал переживать длительные посты и использовался в качестве лечебного напитка для борьбы с разными недугами. Но, несмотря на историческую ценность кваса, данный напиток пользуется большой популярностью и сегодня, о чем свидетельствует его великое разнообразие на прилавках современных супермаркетов. Сегодня квас, как и много веков назад, используется в качестве жаждоутоляющего напитка, он прекрасно подходит для приготовления холодных супов и закусок.

Помимо своей ценности в кулинарии, квас оказывает благотворное влияние и на человеческий организм. В квасе содержится огромное количество полезных веществ, витаминов и ферментов, которые помогают справляться со многими недугами и болезнями. Квас готовят из разных продуктов. Часто в качестве основы используют разные фрукты, но ягоды, но наибольшую пользу приносить именно хлебный квас. Его рекомендуют принимать при угревой сыпи, фурункулезе, незаживающих ранах и дерматитах. А дрожжевые бактерии, которые присутствуют в квасе, улучшают обменные процессы и очищают кишечник от всего ненужного.

Квас в мультиварке: что приготовить?

Квас особенно вкусный в охлажденном виде. Именно поэтому его часто используют для приготовления холодных закусок и супов. Наибольшей популярностью пользуется окрошка. Приготовив квас, в мультиварке отварив картофель и яйца, сделать вкусную окрошку можно максимально быстро. Достаточно все ингредиенты нарезать мелкими кубиками, смешать их в одной миске и, раскладывая по индивидуальным тарелкам, налить необходимое количество кваса. Окрошка будет наиболее вкусной и сытной, если в нее положить столовую ложку сметаны или майонеза и все хорошо перемешать. Для придания остроты в блюдо можно добавить натертый хрен, черный молотый перец, горчицу.

Приготовить холодный суп с квасом можно как с колбасой, так и с отварным мясом – свининой, говядиной или курицей. Дополнительно можно добавит оливки, соленые огурцы и различную зелень, включая зеленый лук.

Квас в мультиварке на ягодной основе.

Квас в мультиварке можно приготовить в качестве охлаждающего напитка, используя разные ягоды, для чего вполне подойдет измельченная малина, смородина и ежевика. В квас для брожения добавляются дрожжи. При появлении пены, говорящей и начале брожения напитка, ягодный квас переливается в бутылки.

Квас в мультиварке для приготовления вкусных холодных блюд.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Квас используется в рецептах

Все рецепты

Кулинарные рецепты на зиму в мультиварке: салаты, закуски, напитки

19 декабря 2014

Мультиварка Panasonic SR-TMH181

0 рецептов

Жареный Камамбер

2538 просмотров

Irit

42 мультиварки

Шпроты

1 рецепт

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.