Курица

03 июня 2013 0 комментариев 3063 просмотра

Курица в мультиварке: вкусное и питательное блюдо можно приготовить с помощью современной техники

Употребление куриного мяса рекомендуется не только врачами широкого профиля, но и диетологами. В нем высоко содержание необходимых для правильного функционирования организма человека белков, витаминов А и Е, группы В, железа, магния и протеина. Сравнительно небольшое количество жиров сосредоточено в коже, которую при желании можно легко отделить. На крыльях птицы кожа не жирная, поэтому ее можно употреблять даже при использовании режима диетического питания. Самым полезным является мясо молодых кур. При выборе их следует отдавать предпочтение домашней продукции. Некоторые производства добавляют в корм чрезмерно большое количество антибиотиков и гормонов роста, что отрицательно сказывается на качестве мяса. Для приготовления курицы в мультиварке можно использовать различные режимы. Эта техника способна жарить и варить, тушить и обрабатывать паром. Такие широкие возможности придутся по вкусу и опытным профессионалам, и начинающим кулинарам.

Курица в мультиварке: польза и разнообразие вкусов

Приверженцы диетических схем питания могут с пользой для себя использовать варку на пару. Такой режим является стандартным для большинства современных мультиварок. Многие производители включают в стандартную комплектацию своих моделей техники специальные дополнительные сетчатые емкости, которые предусмотрены именно для такой тепловой обработки. Данная технология выполняется в автоматическом режиме. После закипания воды температура поддерживается под управлением электроники, поэтому дополнительное вмешательство и контроль со стороны пользователя не потребуются.

Конечно, при необходимости можно задействовать и другие режимы. Для приготовления куриного бульона подойдет алгоритм Суп. Доведение жидкости до кипения, циклическое ее снижение и повышение в диапазоне от +90°С до +100°С. Такие действия, если бы их надо было выполнять самостоятельно, достаточно утомительны. С применением мультиварки пользователь не обременен ничем излишним. Ему достаточно выбрать нужный пункт в меню аппарата и нажать кнопку Пуск.

Тушеная или жареная курочка, запеченная с рисом или овощами, приготовление пирогов с мясной начинкой. Эти и многие иные процедуры, достаточно сложные, будут в мультиварке произведены точно, в полном соответствии с идеальной технологией тепловой обработки под управлением специализированного программного обеспечения.

Курица в мультиварке: реальные возможности для пользователей

Курица – это один из тех продуктов, который сложно испортить, зная особенности приготовления отдельных ее частей. Курица в мультиварке получается особенно вкусной – мягкой, сочной, не пересушенной. Готовить ее можно разными способами – тушить и жарить, варить и запекать готовить на пару, благодаря широким возможностям техники. А потому и рецептов курицы в мультиварке существует множество. Их можно применить как для ежедневного питания, так и для приготовления особенных блюд для праздничных вечеров.

Курица в мультиварке: что приготовить?

В мультиварке можно приготовить любую часть курицы – голени, окорока, грудку, крылышки. Ароматные куриные ножки можно сделать следующим образом.

Готовим необходимый набор продуктов: куриные ножки, кари, розмарин, сыр, цедра лимона, петрушка. Для заправки потребуется: лимонный сок, оливковое масло, соль, чеснок, перец и тома.

В стакане в равных долях смешиваем сок лимона и оливковое масло, добавив соль и черный перец по вкусу. Очищенную от кожицы тома мелко нарезаем и добавляем в заправку, все хорошо размешиваем. Промытые куриные голени заливаем заправкой, добавляем несколько веточек розмарина и кари, вымешиваем и оставляем мариновать на 2-3 часа.

Мелко шинкуем петрушку, смешиваем ее с цедрой лимона. Аккуратно отделив кожицу от мяса, вносим в образовавшиеся пустоты смесь петрушки и цедры лимона, не повреждая кожу.

Укладываем курицу в мультиварку и засыпаем ее тертым сыром. Установив программу Выпечка, ждем готового результата. Ароматные куриные ножки можно подавать с любимым овощным гарниром, а также с рисом и другими крупами.

Курицу приготовить в мультиварке можно любыми другими способами, на основе любых рецептов. Куриные рулеты, курица с капустой, макароны с курицей, холодец из курицы, курица по-французски, куриная печень, жульен из курицы, кура-гриль – для всех этих рецептов достаточно одного прибора, это мультиварки. Выбирая нужный режим и программу готовки, можно приготовить курицу в разном исполнении, исключая однотипность ежедневного питания.

Ингредиенты для приготовления куриного мяса могут быть абсолютно разными. Помимо самой курицы, в мультиварке можно приготовить и гарнир – рис, гречу, пасту, макароны, запеченный картофель или тушеные овощи. Ограничений в этом плане нет.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Курица используется в рецептах

Все рецепты

Гарнир из круп прекрасно дополнит любое мясное блюдо

07 мая 2016

Мультиварка-скороварка BRAND 6060

0 рецептов

Фаршированный перец с подливой

2060 просмотров

Delta

42 мультиварки

Куркума

12 рецептов

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.