Курага

04 июля 2014 0 комментариев 2393 просмотра

Сложно недооценить пользу кураги. Данный сухофрукт хоть и содержит минимальное количество витаминов, но он богат минеральными веществами, среди которых стоит выделить железо, калий, натрий, фосфор, кальций, магний, что в общей совокупности благотворно сказывается на деятельности всех систем организма. Так, благодаря высокому содержанию пектина и органических кислот курага способна выведению вредных веществ из организма. Это сухофрукт показан людям, страдающим от анемии. Он повышает гемоглобин, снижает артериальное давление, смягчает твердые опухоли, укрепляет волосы, омолаживает кожу и укрепляет иммунитет. Но по калорийности курага значительно превосходит многие фрукты. Ведь в 100 г продукта содержится до 275 ккал.

Курага в мультиварке: что можно приготовить?

Курага пользуется популярностью не только благодаря своим уникальным свойствам. Курага широко распространена в кулинарии. Данный продукт используется для приготовления десертов и выпечки, салатов и супов, закусок и соусов. Курагу используют в качестве дополнительного ингредиента для фарширования утки или индейки, без данного сухофрукта сложно представить вкусный витаминизированный компот или жаждоутоляющий напиток.

Курага отлично сочетается с творогом, поэтому ее часто добавляют в творожные пасты и запеканки. Курага прекрасно оттеняет привычный вкус мяса, поэтому ее часто можно увидеть во вторых блюдах, например в горячем блюде с курицей и грибами. Нередким «гостем» является курага и в плове. С ее добавлением готовят кутью, а также мясные рулеты. Курага в мультиварке особенно вкусной получается при приготовлении джемов, повидла и суфле. И для этого отлично подойдет режим «Тушение».

Курага в мультиварке: особенности приготовления блюд.

Курага в мультиварке только тогда будет вкусной, если ее приготовить правильно. Во-первых, курагу нужно хорошо промыть перед использованием. Во-вторых, чтобы она получилась мягкой в блюде, ее нужно замочить в холодной воде или отварить в течение нескольких минут. Например, для приготовления суфле курагу отваривают в мультиварке 10 минут, после чего перетирают через сито. Если же блюдо будет тушиться, то курагу достаточно хорошо вымыть и нарезать полосками или кубиками. В процессе тушения курага станет мягкой и отдаст свой изумительно кисло-сладкий вкус готовому блюду.

Курага в мультиварке: великое разнообразие рецептов.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Курага используется в рецептах

Все рецепты

Как приготовить корюшку в мультиварке

28 ноября 2014

Мультиварка-скороварка UNIT USP-1220S

0 рецептов

Куриное бедро в маринаде

4802 просмотра

Cuckoo

42 мультиварки

Сыр Камамбер

2 рецепта

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.