Крольчатина

11 июня 2013 0 комментариев 2360 просмотров

Полезное и диетическое мясо кролика любимо многими хозяйками. И совсем не зря. Крольчатина отличается небольшой калорийностью. Это мясо не аллергенно, поэтому рекомендовано для детского питания. В нем содержится большое количество питательных веществ – витаминов и минералов, благодаря чему мясо можно отнести к полезным продуктам.

Из мяса кролика можно приготовить много вкусных и сытных блюд. Но и здесь есть свои особенности приготовления, на что необходимо обратить пристальное внимание для получения вкусного и изысканного блюда.

Крольчатина в мультиварке: особенности приготовления.

Крольчатина в мультиварке может быть приготовлена разными способами и мультиварка здесь станет идеальной помощницей. Ведь при помощи данного чудо-прибора мясо кролика можно потушить, отварить, запечь или обжарить, выбрав соответствующий режим приготовления.

Чтобы крольчатина в мультиварке всегда получалась вкусной и нежной важно помнить несколько основных правил. Первое, кролика нельзя запекать целиком, от этого он не будет еще вкуснее. Лучше всего тушку кролика разделить на части и замариновать в любом соусе, например, в сметане или майонезе со специями. Замаринованного кролика можно приготовить любым способом. Второе, чтобы устранить специфический запах крольчатины, мясо часто вымачивают. Для этого берут холодную воду и добавляют в нее небольшое количество уксуса, вымачивая в данном растворе кролика в течение 2-3 часов. Третье, перед приготовлением мясо кролика необходимо хорошо промыть в проточной холодной воде. Это также поможет справиться с неприятным запахом крольчатины.

Если говорить о маринадах, то для их приготовления великолепно подойдет вино, сыворотка, оливковое масло, а также всевозможные пряные травы и специи, например, чесно, мята и т.д.

В отличие от многих других сортов мяса крольчатину не нужно готовить при высокой температуре для получения сочного мяса.

Крольчатина в мультиварке: что приготовить?

Крольчатина в мультиварке может приготовлена разными способами. Данное мясо прекрасно сочетается со многими продуктами и специями, благодаря чему рецептов блюд с его использованием существует очень много. Тушеное, вареное, жареное, запеченное – в любом случае мясо кролика получается нежным и вкусным. Крольчатину можно приготовить в соусе и с овощами, она великолепна также в составе супов и жаркого.

Крольчатина в мультиварке: вкусно, сытно и полезно!

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Крольчатина используется в рецептах

Все рецепты

Как варить кашу в мультиварке

12 октября 2013

Мультиварка SUPRA MCS-5151

0 рецептов

Фахитос

4966 просмотров

Daewoo

42 мультиварки

Гречневая лапша

4 рецепта

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.