Клюква

21 октября 2014 0 комментариев 2343 просмотра

Клюкву считают исконно русской ягодой, хотя она издревле была знакома многим жителям соседних стран. Клюква считается одной из самых полезных ягод. Она обладает выраженными жаропонижающими свойствами, клюквенный морс спасает от похмелья, борется с противовирусными и простудными заболеваниями. Клюква с медом заглушает кашель, при этом компоты из клюквы спасают от жажды. Сегодня клюква широко используется в кулинарии не только в качестве украшения различных блюд. Данная ягода пригодна для приготовления всевозможных напитков, десертов и сладостей. Чаще всего клюква в мультиварке варится с сахаром, хотя в кулинарии она нашла и другое применение.

Клюква в мультиварке: что приготовить.

Кисло-сладкий вкус клюквы придает особую пикантность многим блюдам. Из данной ягоды в основном готовят морсы и компоты, различные безалкогольные и алкогольные напитки. Данная ягода пригодна для приготовления джема и варенья, желе и мармелада. А если на основе нее приготовить кисло-сладкий соус, то мясное блюдо будет максимально вкусным, отличаясь ярким ароматом и пикантным вкусом. Для приготовления соуса помимо клюквы используют различные ингредиенты, например, мед, имбирь, лимонный сок и цедру лимона, а также корицу. Подобный соус готовится следующим образом. Вымытая и очищенная клюква заливается небольшим количеством воды и варится на режиме Варка, пока вода не выкипит вдвое. Далее добавляется корица, сок лимон и цедра лимона, а также измельченный имбирь. Соус варится еще 5-10 минут, после чего в него добавляется немного меда, чтобы заглушить кислый вкус соуса. Соус к любому сорту мяса готов.

Клюква в мультиварке часто добавляется в различные блюда. Она особенно выигрышно смотрится в тендеме с разными овощами, придавая им кисловатый вкус. Клюкву часто добавляют в салаты. Она является необходимым ингредиентом для приготовления квашеной капусты, которую впоследствии можно использовать для приготовления кислых щей.

Клюква в мультиварке: использование в выпечке.

Клюка в мультиварке широко используется в качестве начинки для сладких пирогов. Данная ягода обильно присыпается сахаром, чтобы начинка не была столь кислой. В некоторых случаях используют клюквенное варенье или джем. Клюква также может быть добавлена в само тесто, придавая некую изюминку пирогам и необычный красноватый цвет тесту.

Клюква в мультиварке: полезная ягода для приготовления различных блюд.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Клюква используется в рецептах

Все рецепты

Свинина с апельсинами: готовим в мультиварке

25 января 2014

Техника по умолчанию

17 рецептов

Ленивые голубцы в мультиварке

755 просмотров

Cuckoo

42 мультиварки

Паста карри красная

4 рецепта

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.