Клубника

15 июня 2013 0 комментариев 2628 просмотров

Что есть особенного в клубнике, благодаря чему данная ягода любима многими россиянами? Возможно, человек полюбил клубнику из-за того, что именно она одна из первых поспевает после долгой холодной зимы. Возможно, ее приятно сладко-кислый вкус покорил сердца жителей нашей страны. В любом случае клубника – это полезная ягода, которая широко используется в кулинарии в свежем и переработанном виде. Клубнику можно употреблять в свежем виде, при этом она великолепно подходит для приготовления разных блюд, включая не только десерты и разные сладости, но и напитки, салаты и даже вторые блюда.

Клубника в мультиварке: применение в кулинарии.

Клубника, как и многие ягоды, является прекрасным выбором для приготовления джемов и варенья в мультиварке. Для этих целей отлично подойдут переспевшие или недозревшие ягоды, а также клубника, которая не отличается красивым внешним видом. Варенье или джем из клубники, как правило, варят на режиме «Тушение».

Из клубники можно сварить вкусный компот. Благодаря красному цвету ягод, компот приобретает красивый розоватый оттенок. В компот лучше брать плотные красивые ягоды. И для приготовления напитка прекрасно подойдет режим «Варка» или «Суп».

Клубника в мультиварке традиционно используется для приготовления клубничных пирогов, пудингов и разных запеканок. В данном случае нарезанные ягоды клубники часто добавляются непосредственно в тесто перед его выпечкой. При этом в качестве начинки для пирогов часто используют клубничные джемы и варенье.

Клубника используется не только для приготовления всевозможных сладостей. Ее часто можно встретить во фруктовых салатах. При этом оно хорошо сочетается с овощами, мясом и даже морепродуктами, что позволяет добавлять ее в блюда с использованием данных ингредиентов.

Клубника в мультиварке: переработка ягод.

При покупке клубники, в первую очередь ягоды необходимо перебрать, отобрав качественную клубнику от недозрелой или перезрелой. В зависимости от качества ягод всегда можно подобрать способ их переработки. Некрасивые перезревшие или недозревшие ягоды прекрасно подходят для приготовления джемов. Плотные ягоды идеальны для компотов, для приготовления десертов, для украшения тортов или любой другой выпечки. Если из клубники готовится соус к мясу, то качество ягод, как правило, не имеет особого значения, поскольку при термической обработке ягоды развариваются.

Клубника в мультиварке: ягодный бум на вашем столе!

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Клубника используется в рецептах

Все рецепты

Картошка с грибами в мультиварке

24 июля 2013

рецептов

просмотров

Philips

42 мультиварки

Редиска

7 рецептов

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.