Кисло-сладкий соус

20 октября 2014 0 комментариев 2174 просмотра

Кисло-сладкий соус является великолепным дополнением к любым мясным блюдам и некоторым гарнирам. Подобный соус придает мясу неповторимый вкус и изысканный аромат. Готовят соусы на основе кислых соков или ягод. Чаще всего используется апельсиновый, яблочный или лимонный сок, а из ягод частым ингредиентом кисло-сладких соусов является клюква. Чтобы кисло-сладкий соус приобрел пикантную сладковатую нотку, в него добавляют мед и различные сахара, которые улучшают вкус готового соуса. И приготовить кисло-сладкий соус в мультиварке также не сложно, при этом его можно подать с любым мясным блюдом.

Кисло-сладкий соус в мультиварке для мясных блюд.

Кисло-сладкий соус не просто дополняет мясные блюда, он способствует лучшему перевариванию животных жиров. Данный соус готовится максимально просто и подается отдельно к мясу или в составе полноценного блюда. Кисло-сладкие соусы имеют разную цветовую гамму. Здесь все зависит от используемого сырья. Это дает возможность разнообразить вкус блюда, а также придать ему особый колорит.

Кисло-сладкий соус в мультиварке готовится максимально просто. Один из самых простых вариантов готовится следующим образом. Имбирь и чеснок натираются, лук мелко шинкуется. Данные ингредиенты обжариваются на оливковом масле. Затем добавляется апельсиновый сок, соевый соус, уксус, сахар и кетчуп. Блюдо немного тушится, после чего вливается крахмал, разведенный в холодной воде. И как только соус загустеет, мультиварку можно выключать.

Кисло-сладкие соусы готовят с рисовым уксусом и ананасом, с клюквой и гранатами, с яблочным уксусом и разнообразными приправами и пряными травами, которые придают свою нотку пикантности готовому мясному блюду.

Кисло-сладкий соус в мультиварке: где используются.

Кисло-сладкий соус, в мультиварке приготовленный, принято подавать с мясом – со свининой, курицей, бараниной или говядиной. При всем этом с их использованием готовят много вкусных закусок. Например, баклажаны в кисло-сладком соусе. Для этого баклажаны, болгарский перец, лук и морковь обжариваются на подсолнечном масле, далее к ним добавляется бульон, соевый соус, острый перчик и чеснок. Все хорошо перемешивается и дополняется кинзой. Готовое блюдо отличается изысканным вкусом. Его можно подать на стол, как в холодном, так и в теплом виде.

Кисло-сладкий соус в мультиварке для пикантности мясного блюда.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Кисло-сладкий соус используется в рецептах

Все рецепты

Гарнир из овощей – прекрасный выбор для любителей легких блюд!

07 мая 2016

Мультиварка-скороварка UNIT USP-1220S

0 рецептов

Вареники жареные с луком

2207 просмотров

Stadler Form

42 мультиварки

Коньяк

5 рецептов

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.