Киноа

20 октября 2014 0 комментариев 5246 просмотров

Киноа – заморская зерновая культура, которая в доколумбовые времена была основной пищей инков. Сегодня киноа известна далеко не многим кулинарам, но на прилавках больших супермаркетов ее найти все же можно. В отличие от многих зерновых культур киноа отличается сбалансированным витаминно-минеральным составом. В ней сконцентрированы все необходимые минеральные вещества и витамины, которые нужны для нормальной жизнедеятельности организма. Присутствие селена дополняется великолепным аминокислотным составом, что делает белок данной культуры полноценным. Что касается вкусовых качеств киноа, то и они находятся на высоте. Конечно, назвать киноа таким же универсальным продуктом, как картофель, нельзя, но из него можно приготовить много вкусных блюд. И киноа в мультиварке получается особенно вкусным, приобретая характерный специфический вкус.

Киноа в мультиварке: как приготовить.

Киноа чаще всего принято отваривать. Для этого продукт берут в соотношении с водой 1:2. Отваренные злаки хорошо перемешивают, поскольку они также могут скомковаться, как и отварные макаронные изделия. Крупа готовится очень быстро, для чего достаточно 15-20 минут. Переваривать ее ни в коем случае нельзя, поскольку она может превратиться в кашеобразную субстанцию. Перед варкой киноа можно обжарить на растительном масле, это придаст готовому блюду более насыщенный вкус и аромат. Солить киноа во время варки не целесообразно, учитывая специфический солоноватый вкус продукта. Если есть желание подсолить блюдо, то это необходимо сделать после снятия нескольких проб.

Киноа в мультиварке готовится также, как и на кухонной плите. Для этого в мультиварку наливают 2 стакана воды и добавляют 1 стакан хорошо промытой в холодной воде крупы. Промывать крупу обязательно, так удастся удалить горьковатый привкус. Готовится киноа на режиме Рис в течение 15-20 минут. По желанию блюдо подсаливается, а чтобы оно не комковалось, можно добавить немного сливочного масла.

Киноа в мультиварке: что приготовить.

Киноа великолепно сочетается со многими продуктами, поэтому из нее готовят массу вкусных блюд. Из киноа варят вкусную кашу со сливочным маслом. Данный продукт готовят с овощами. Киноа прекрасна в качестве гарнира для мясных блюд. Ее можно совместить с курицей, со свининой или говядиной, приготовив вкусный и при этом полезный обед или ужин. Киноа в мультиварке готовится максимально просто, и процессом приготовления можно варьировать по своему усмотрению.

Киноа в мультиварке: полезный продукт для приготовления вкусных блюд.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Киноа используется в рецептах

Все рецепты

Как приготовить лисички в мультиварке

24 октября 2014

Мультиварка Redmond RMС-IH300

0 рецептов

Куриный суп с яичной лапшой

3681 просмотр

Scarlett

42 мультиварки

Карри

2 рецепта

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.