Капуста цветная

10 июня 2013 0 комментариев 1982 просмотра

Цветная капуста является несомненным лидером среди всех остальных сортов капусты. Если ее сравнивать с белокачанной капустой, то в ней в три раза боле витамина С, в два раза больше белков. А помимо этого цветная капуста богата минеральными веществами и витаминами, среди которых стоит выделить витамин А, РР, витамины группы В, калий, железо, магний, кальций, фосфор. Цветная капуста содержит меньше клетчатки, а потому лучше усваивается организмом по сравнению с другими сортами данного овоща.

Цветная капуста отличается великолепными вкусовыми качествами, при этом ее можно употреблять как в свежем виде, так и в обработанном.

Капуста цветная в мультиварке: разнообразие полезных блюд.

Цветная капуста идеальна для приготовления здоровых и полезных блюд. Единственный ее минус, как и многих овощей, быстрое разрушение полезных веществ при длительной тепловой обработке. И чтобы не потерять ценность цветной капусты, ее необходимо готовить в щадящих условиях, для чего прекрасно подходит любая мультиварка.

Что можно приготовить с использованием цветной капусты? Рецептов предлагается очень много. Но в любом случае стоит помнить, что цветную капусту готовить долго не нужно.

Из цветной капусты можно приготовить вкусные вторые и первые блюда, а также закуски. Цветная капуста, сочетаясь со многими продуктами, идеальна в качестве гарнира к мясным блюдам, особенно жирным. Для этих целей капуста цветная в мультиварке может быть приготовлена на пару, для чего достаточно будет 10-15 минут, что необходимо, чтобы соцветия стали менее жесткими, но при этом не очень мягкими.

Из цветной капусты получается вкусный овощной суп. В данном случае цветная капуста делится на небольшие соцветия, которые добавляют ко всем ингредиентам супа на завершающей стадии приготовления блюда. Примерно за 5 минут. Если кажется, что капуста достаточно жестковата в супе, то можно просто оставить суп под закрытой крышкой на 10-15 минут, чтобы он потомился.

Капуста цветная в мультиварке может быть приготовлена в сочетании с разными овощами. Если используемые овощи быстро готовятся, то капусту можно закинуть сразу в мультиварку перед готовкой. Если, например используется картофель, который требует больше времени для приготовления, то цветную капусту лучше заложить за 15 минут до конца приготовления блюда. Так она сохранит свои питательные вещества и не будет мягкой.

Капуста цветная в мультиварке: использование в свежем виде.

Цветную капусту не обязательно подвергать тепловой обработке. Ее можно использовать в свежем виде. Так она больше всего подходит для приготовления разных овощных салатов.

Капуста цветная в мультиварке: вкусный продукт на каждый день.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Капуста цветная используется в рецептах

Все рецепты

Пошаговые рецепты с фото тортов

03 февраля 2014

Мультиварка-хлебопечка Polaris PBMM 1601D

0 рецептов

Теплый салат с креветками и черри

1951 просмотр

Ariete

42 мультиварки

Овощная смесь

13 рецептов

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.