Камбала

20 октября 2014 0 комментариев 3407 просмотров

Камбала относится к одной из самых ценных рыб по своему витаминно-минеральному составу. В данной рыбе очень много полезных витаминов, минеральных веществ, аминокислот. В ней содержатся жирные омега-3 кислоты, а также сбалансированное количество белков, которые легко усваиваются, не нанося организму никакого вреда. Ценится данная рыба и своей малокалорийностью. Ведь на 100 г продукта приходится всего 83 кКал, что позволяет готовить любые диетические блюда. Мясо камбалы белое, нежное и вкусное. В данной рыбе нет мелких костей. Не считая тех косточек, которые приходятся на плавники. Приготовить из камбалы можно много вкусных блюд. Но особенно вкусной и нежной получается камбала в мультиварке, где ее можно обжарить и потушить, приготовить на пару, запечь или отварить в зависимости от личных вкусовых предпочтений.

Камбала в мультиварке: готовим вкусные блюда.

Многие кулинары мира готовят из камбалы различные вкусные блюда. Данная рыба отличается нежным белым диетическим мясом, поэтому отлично подходит для приготовления диетических блюд на пару. Например, рулеты из камбалы на пару – изысканное и пикантное блюдо для любого стола. В этом случае берется филе камбалы, приправляется специями, цедрой лимона, солью, закручивается в рулеты. Сверху рулеты оборачиваются ветчиной и слегка смазываются растительным маслом. Рулеты готовят на пару до готовности, после чего их подают с любым гарниром, например с овощами или отварным картофелем.

Запеченная камбала также является не менее вкусным блюдом. Для приготовления данного блюда у хребта рыбы делаются небольшие надрезы в виде карманов, куда закладывается мелко измельченная брынза с томатами. Сама рыба обмазывается солью и специями и выкладывается фольгу. В мультиварке блюдо в фольге готовится на режиме Выпечка до готовности.

Тушеная камбала – еще одно необычное блюдо. Для этого морковь и лук обжариваются до готовности. Затем в мультиварку выкладывается очищенная камбала, наливается немного воды и добавляется чуть-чуть соли. На режиме Тушение рыба готовится 30 минут, после чего к ней можно добавить овощи, смазать рыбу майонезом и запекать еще 20 минут.

Камбала с мультиварке может быть приготовлена на любом режиме. Все зависит от желаемого результата.

Камбала в мультиварке: сочетаемость с продуктами.

Камбала, как и все другие сорта рыб, прекрасно сочетается со многими продуктами. Благодаря этому камбала в мультиварке может быть приготовлена с овощами и рисом, с картофелем и макаронными изделиями, с разными пряными травами и специями для улучшения вкусовых качеств готового блюда.

Камбала в мультиварке: пикантные блюда на каждый день.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Камбала используется в рецептах

Все рецепты

Как приготовить простоквашу в мультиварке

09 сентября 2014

Мультиварка Polaris PMC 0525D

0 рецептов

Кукурузная каша на молоке

2360 просмотров

Vitesse

42 мультиварки

Кускус

3 рецепта

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.