Кальмары

30 июня 2014 0 комментариев 4104 просмотра

Кальмары считаются ценными кулинарными продуктами. И объясняется это очень просто. Помимо большого содержания витаминов, минеральных веществ и разных полезных компонентов, кальмары отличаются высокими вкусовыми качествами. Их мясо чем-то напоминает мясо краба. А при правильном приготовлении мясо кальмара очень нежное, вкусное и пикантное.

Кальмары в мультиварке: как и с чем приготовить.

Кальмары в мультиварке можно приготовить разными способами. Ведь данный продукт подвергается любой тепловой обработке. Именно поэтому в продаже можно встретить не только охлажденного или замороженного кальмара, но и измельченные сушеные, копченые или замаринованные тушки. Кальмары прекрасно сочетаются с разными ингредиентами, поэтому они часто используются для приготовления всевозможных закусок, салатов, а также вторых блюд. Целые тушки кальмаров фаршируют разными начинками, например, мясным фаршем, овощами и другими продуктами. При этом отварного кальмара можно просто нарезать мелкой соломкой и добавить в салат с овощами, сыром или другими морепродуктами. Кальмары являются достаточно универсальными в плане приготовления разных блюд, в связи с чем нашли широкое применение в кулинарии.

Как еще можно приготовить кальмары в мультиварке? Особенно вкусными получаются кальмары фри. Для этого потребуется нарезать тушки кальмаров кольцами, немного их подсолить и обвалять в муке. В мультиварку необходимо налить подсолнечное масло и дать ему хорошо прогреться. В нагретом масле кальмары обжариваются всего пару минут. Готовые кальмары получаются хрустящими и очень вкусными. Они идеально подходят в качестве закуски к знаменитому пенному напитку.

Кальмары в мультиварке: как правильно отварить.

Кальмары относятся к числу капризных продуктов. Ведь достаточно их неправильно приготовить, как они из деликатеса превратятся в несъедобную пищу. Чтобы мясо кальмаров было нежным и вкусным, оно должно подвергаться непродолжительной тепловой обработке. Если необходимо отварить кальмары, то нужно лишь налить в мультиварку воды, добавить в нее соль и специи и довести до кипения на любом режиме. Как только вода закипит, кальмары можно варить, но не более 2-3 минут. В противном случае мясо кальмаров будет очень жестким, и применить его где-либо не удастся.

Кальмары в мультиварке: доступный деликатес на каждом столе.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Кальмары используется в рецептах

Все рецепты

Гороховый суп с копчеными ребрышками – простой рецепт с отличным результатом!

01 января 2014

Мультиварка Redmond RMC-M4502

3 рецепта

Омлет с зеленью

2784 просмотра

Kraft

42 мультиварки

Макароны ракушки

3 рецепта

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.