Кабачки

10 июня 2013 0 комментариев 2366 просмотров

Кабачок – весьма популярный овощ, который используется в кулинарии многих народов мира. Кабачки применяют для приготовления салатов, закусок, супов, вторых блюд. Они пригодны даже для приготовления десертов, варенья или компота. Благодаря своему нейтральному вкусу кабачки сочетаются со многими продуктами, которые мы часто используем для приготовления разных блюд.

В составе кабачков очень много воды, поэтому блюда всегда получаются очень сочными, да и сам по себе кабачок очень нежным. В кулинарии использую разные сорта кабачков, которые могут значительно отличаться своими вкусовыми качествами. Например, кабачки с желтой кожицей обладают необычным вкусом, отличительным от всех остальных кабачков. При этом кабачки-цуккини характеризуются горьковатым привкусом, который особо не заметен в блюдах.

Кабачки в мультиварке: что приготовить?

Из кабачков можно приготовить огромное количество вкусных и полезных блюд. И для этих целей великолепно подойдет мультиварка, в которой кабачки можно потушить, пожарить, запечь, приготовить на пару при выборе соответствующего режима готовки.

Кабачки в мультиварке можно приготовить разными способами, благодаря чему поэкспериментировать вправе любая хозяйка. Особенно вкусными получаются фаршированные кабачки, где для фарша часто используется любой мясной фарш, а также греча или грибы. Кабачки прекрасно дополняют овощные рагу. В процессе приготовления данный овощ выделяет довольно много жидкости, поэтому при приготовлении рагу добавлять воду в мультиварку практически не нужно. Кабачки прекрасны в качестве закуски. Нарезанные и обжаренные на подсолнечном масле кружочки кабачков можно промазать сметанно-чесночным соусом, который придаст пикантный вкус готовой закуске.

Помимо первых и вторых блюд, а также закусок, кабачки широко используются для приготовления сладостей и сладких напитков. Здесь в частности речь идет о варенье и компоте, которые готовятся из данного овоща. Для приготовления варенья кабачки очищают и нарезают кубиками. Варят их с добавлением сахара. А для придания свежего и изысканного вкуса к кабачкам часто добавляют лимон или апельсин.

Кабачки в мультиварке: применение в свежем виде.

Кабачки в мультиварке не обязательно готовить, ведь они пригодны в свежем виде для приготовления витаминизированных салатов. Но при этом необходимо брать только молодые овощи, длина которых не превышает 25 см.

Кабачки в мультиварке: широкое применение овоща в кулинарии.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Кабачки используется в рецептах

Все рецепты

Как приготовить лосося в мультиварке

06 марта 2015

Мультиварка Polaris PMC 0310AD

0 рецептов

Пирамидки из кабачков и помидоров с чесноком

3050 просмотров

Endever

42 мультиварки

Дижонская горчица

1 рецепт

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.