Грибы

30 мая 2013 0 комментариев 2353 просмотра

Грибы – одно из природных достояний, которое человечество с давних времен использовало в пищу. И, действительно, грибы широко применяются кулинарами всего мира для приготовления разнообразных блюд. Данный продукт можно назвать универсальным только потому, что он великолепно сочетается с разными ингредиентами и может входить в состав разных блюд, готовящихся в мультиварке и не только. Грибы прекрасно дополняю закуски. Они могут стать основой для супов. С их использованием всегда получаются вкусные мясные и рыбные блюда.

Грибы в мультиварке: широкий спектр использования в кулинарии.

Грибы достаточно высоко ценятся кулинарами, учитывая их разнообразие. Ведь для хозяек доступны как лесные грибы, так и грибы специально выращиваемые, например, шампиньоны. Лесные грибы имеют ярко выраженный характерный запах, они более ароматные, что придает готовым блюдам особый вкус. Если говорить о шампиньонах, то они более нейтральные по вкусу, при этом сочетаются практически с любыми продуктами, чего нельзя сказать о лесных сородичах. Шампиньоны можно есть в сыром виде, а лесные грибы следует подвергать длительной тепловой обработке, чтобы разрушить в них ядовитые вещества, способные отравить человеческий организм.

Используя грибы, в мультиварке можно приготовить много вкусных блюд. Грибы прекрасно сочетаются с мясом. Предварительно их можно поджарить с луком, затем добавить к ним мясо и блюдо потушить до готовности.

Грибы часто используют для приготовления супов. Чего только стоит традиционная грибница, для которой требуется минимум ингредиентов. Не менее вкусным получается сливочный суп с грибами, где часто используют именно шампиньоны.

Грибы великолепны и в составе закусок. Их можно приготовить с овощами, со сливочным соусом, с мясными продуктами, с картофелем и даже с рисом. Ризотто, жульен, рагу, жаркое – во всех этих блюдах возможно применение различных грибов.

Грибы в мультиварке: как правильно подготовить.

Лесные грибы после их сборки необходимо очистить и промыть. Важно помнить, что многие грибы сильно впитывают воду и становятся водянистыми, что значительно ухудшает их вкусовые качества. И даже если приготовлены грибы в мультиварке, на вкус они уже не будут столь вкусными. Именно поэтому лисички, подосиновики, белые грибы, подберезовики лучше всего подвергать сухой чистке, удалив с ножек и шляпок весь мусор. При этом рыжики или шампиньоны всегда можно помыть в холодной воде.

Грибы в мультиварке: вкусный продукт для сытных блюд.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Грибы используется в рецептах

Все рецепты

Вкусные блюда из мяса в мультиварке

23 июня 2013

Мультиварка Bork U801

0 рецептов

Имбирное мясо

2964 просмотра

Hotter

42 мультиварки

Клубника

12 рецептов

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.