Горчица

31 мая 2013 0 комментариев 2426 просмотров

Горчица в мультиварке: полезные свойства продукта и некоторые ограничения

Горчица является такой пряностью, которая обладает не только выразительными вкусовыми параметрами. Она способна оказывать различные полезные действия на функционирование отдельных систем организма. Так, например, горчица стимулирует процесс пищеварения, помогает быстрее усваивать пищу. Она способствует ускорению обмена веществ. В относительно малых количествах ее употребление способно нейтрализовать токсины. Специалисты относят горчицу к так называемым «природным антибиотикам», так как она обладает явно выраженными антибактериальными свойствами. В ее состав входят витамины К и Р, В6, иагний, кальций и калий. Горчица в мультиварке используется как добавка к самым разным блюдам. Она позволяет получить особые вкусовые оттенки, их сочетания. Для того чтобы не были утеряны соответствующие характеристики во время приготовления следует придерживаться тех рекомендаций, которые приведены в грамотных рецептах.

Горчица в мультиварке: как ее можно использовать

Если есть желание попробовать не совсем обычное мясо, курицу, говядину или свинину, то можно начать эксперименты с кролика. Здесь нет ярко выраженного специфического вкуса, как в баранине или некоторых видах дичи. Структура мяса нежная, поэтому следует внимательно соблюдать технологию приготовления, а для этого вполне подойдет мультиварка. Эта техника отличается тем, что здесь можно установить сложный режим тепловой обработки, который будет выполнен в точности. Также приятно отсутствие постоянного контроля – все необходимые операции выполняются автоматически.

Если кролик жарится, то перед размещением его в чаше следует хорошо обмазать каждый кусочек горчицей. После 10-ти минут такой обработки применяется тушение в течение часа и окончательная обжарка, во время которой можно добавить бульон, эстрагон, немного лаврового листа и розмарина. Кролика можно приготовить и с использованием специального соуса. Для его создания потребуется перемешать 3-4 столовые ложки горчицы и около 200 мг белого сухого вина. С добавлением этого компонента мясо обжаривается и тушится.

Из описания данных технологий видно, что вся тепловая обработка может быть произведена с применением мультиварки. Такая техника способна выполнить в точности все свои функции, а после завершения всех работ она легко очищается от загрязнений. С учетом того, что пользователь может установить необходимые ему временные интервалы и заниматься иными делами, стоит отметить, что такое оборудование вполне засуживает определения, как наиболее удобное и эффективное.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Горчица используется в рецептах

Все рецепты

Мясо с овощами в мультиварке – постой рецепт

21 июня 2013

Мультиварка Panasonic SR-DY181WTQ

0 рецептов

Сибас в фольге

3994 просмотра

Galaxy

42 мультиварки

Вафельные палочки

1 рецепт

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.